炸鸡胸肉做法不要面包糠?
步骤/方式1
把鸡胸肉用清水冲洗一下,从中间片开
步骤/方式2
鸡胸肉加入少于清水,用手一直抓拌,用鸡胸肉把水份全部吸进去,然后加入2克盐、1克白胡椒粉、1勺生抽、适量小葱段、生姜丝搅拌均匀,放冰箱腌制2小时以上。
步骤/方式3
白馒头放凉以后晾干一点,用手搓成碎屑备用,把鸡蛋打入碗中打散备用,玉米淀粉放在一个大点的盘子中备用。
步骤/方式4
炸鸡胸肉西红柿做法?
鸡胸肉切块。加入盐、姜粉、五香粉、生抽、料酒。拌匀,拿手抓一抓最好。腌制半小时以上。
步骤 2
加入一个打散的鸡蛋。
步骤 3
锅热放油,油要多。感觉油热了,把面粉、淀粉搅拌一起,鸡丁拿出裹一层,下锅炸。锅里鸡丁一次不要放太多,要逐一放入,否则会粘连。
步骤 4
炸一会,鸡丁就漂上来了,看到上了色,就拿漏勺滤出锅。 把所有鸡丁炸完,再复炸一次。复炸时因为定好型了,就可以一次把所有放进去了。复炸大约一分钟,金***更重,捞出。
步骤 5
番茄酱挤到小碗里,蘸着趁热吃最好。
去菜市场买半斤鸡胸肉鸡肉🥩和三个西红柿🍅,将鸡胸肉洗抹上料酒和生抽腌制三分钟,把油烧成75度左右放入鸡肉炸成外酥里嫩,捞出备用。
然后把西红柿切好拌点白糖摆在鸡胸肉一圈,然后在锅里熬制调料里面有葱姜蒜豆瓣酱等根据个人喜好放入辣椒🌶️,我喜欢吃辣的。把熬制好的调料散在鸡胸肉上。上面放点葱花或是香菜,根据口味来。我是经常这样做味道杠杠的干三碗米饭🍚没问题。不知道你们喜欢不,喜欢的可以尝试一下。
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