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法式脆皮蛋糕具体做法？
做法如下：
1、配方：低筋面粉500克，鸡蛋320克，白糖350克，水200克，蛋糕油25克，无铝泡打粉12克，葡萄糖2克。
2、把无铝泡打粉混入面粉中，适当混合均匀。
（图片来源网络，侵删）
4、把模具刷一层油。
谁有法式脆皮蛋糕的配方以及做法，请具体点？
法式牛油小蛋糕用料：蛋黄3个、蛋白3个、60克低筋面粉 调料：40克溶解黄油、细纱糖60克 做法：
（图片来源网络，侵删）
1、将蛋白打发至湿性发泡，加入细纱糖打发.（先打蛋白，再打蛋黄，就不用刷打蛋器）
2、将蛋黄打散，加入细纱糖，用打蛋器打发（蛋黄少，建议用小碗或将碗侧倾打发）
3、把打发的蛋黄倒在蛋白上，翻底搅拌均匀.
（图片来源网络，侵删）
4、分次加入面粉搅拌，注意不要画圈（此时预热烤箱）
6、将面糊加入裱花袋挤入模纸里.
7、180度，30分钟。烘至表面金黄即可出炉
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