蒸箱蒸蛋糕的做法和步骤

1. 蒸蛋糕蒸箱怎么做？
2. 用气蒸箱蒸蛋糕怎么做？
3. 芙蓉蒸蛋糕的做法？

蒸蛋糕蒸箱怎么做？

用料

鸡蛋 3个

盐 15克

十三香 1勺

油 10克

水 100克

蒸箱版蒸鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋，顺时针打散，加入盐、十三香、油，加50度左右的温水一碗，搅拌均匀

用气蒸箱蒸蛋糕怎么做？

使用气蒸箱制作蛋糕，需要准备鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶等材料，具体步骤如下：

 

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，成为面糊。

3. 将面糊装入裱花袋中，在裱花袋尖端剪一个小口。

4. 在烤盘上铺上油纸，将面糊挤成小条状，每个之间保持一定的距离。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 180 度上下火烤 10-15 分钟，直到表面呈金***。

6. 取出烤好的蛋糕，放在架子上晾凉。

7. 将蛋糕切成小块，放入气蒸箱中，以 100度的温度蒸 10-15 分钟，直到蛋糕完全变软即可。

首先，准备好所需材料：蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、香草精。

将蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、香草精混合搅拌均匀，然后将混合物倒入蛋糕模中。

接着，将气蒸箱加热至180℃，预热10分钟左右，放入蛋糕模，蒸约20分钟，至蛋糕体呈金***并且有弹性即可。

最后取出蛋糕，待其冷却后即可食用。注意掌握好蒸的时间和温度，以便蛋糕能够达到理想的口感和风味。

芙蓉蒸蛋糕的做法？

蒸蛋糕的配料和做法如下：

准备材料：低筋面粉100g、鸡蛋3个、白糖40g、玉米油15g、炼乳15g、盐1g、白醋3滴、泡打粉3g、蔓越莓干适量

制作步骤：

1、将称好的盐、油、炼乳混合备用

2、再在盆里打入鸡蛋，放入全部白糖，加入3滴白醋去腥

蛋白 75克

色拉油 75克

鲜奶150克（可以用等量的豆浆替代）

低筋面粉150克

蛋白250克（放冰箱冷冻30分钟）

细砂糖125克

芙蓉蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤盘刷油，铺上油纸，在上面撒上桂花，海苔肉松都可以。250克蛋白放冰箱冷冻30分钟。

步骤 2