蒜苔肉拌面的做法,蒜苔肉拌面的做法大全

1. 蒜苔肉蒸面条的做法？
2. 蒜苔肉丝面的家常做法？

蒜苔肉蒸面条的做法？

食材 ：主料面条1000g 

辅料：五花肉700g、蒜苔500g、

豆芽500g、葱适量、姜适量、大茴适量、十三香适量、盐适量、酱油适量、味清适量、油适量 

步骤如下：

1.面条1000g,用手折断放在面拍上凉一下备用

2.洗干净的黄豆牙500g备用

蒜苔肉丝面的家常做法？

用料 葱，姜 适量 猪肉 30g 圆葱 半个 盐 适量 蒜苔 100g 鸡精 少许 老抽 半勺 蒜苔炒面的做法 锅内放入清水煮沸，下面，5到6分钟，将面捞出，过下水待用。

肉切丝，葱姜切丝，蒜苔切拇指长大小，圆葱切丝。热锅倒油，油热放入肉煸炒，然后放入葱姜炒出香味，倒入蒜苔，放入盐，鸡精。翻炒片刻，再放入圆葱，加老抽。然后加入面条，快速翻炒片刻。关火，将面盛入盘内，完毕！ 小贴士 1.面条过下水，会比较有劲道。还有最后倒入面条时，要快速翻炒，要不然容易糊锅。最好加一点水

第一步:准备食材:五花肉，蒜苔和蒜头。

第二步:五花肉切成2mm的薄片，蒜苔切段，蒜头切片

第三步:倒入适量的食用油，热锅后，放入蒜头，爆炒30秒左右。

第四步:30秒后，放入五花肉，中火翻炒1分钟。

第五步:倒入酱油和蒜苔，大火翻炒5分钟。（可以适当加入一点水，避免粘锅）