素蛋糕的做法,素蛋糕的做法***教程

1. 蛋糕正红色调法？
2. 发霉的糕点长绿毛白毛有黄曲霉吗？

蛋糕正红色调法？

很多人在我***或者笔记下面留言，问我大红色怎么调？

经常做蛋糕的就会知道，大红色和大黑色是最难调的颜色，

尤其是大红色，需求量很大，很多祝寿蛋糕客户点名要很红很红的大红色，看着喜庆

但是市面上的很多色素，调不出大红色，有的甚至一整瓶色素倒进去，还是粉红色的。

今天我就来教大家如何调出大红色

用到的是FC色素的***红色粉和超级红色素

加入少量FC色粉，

加入少许未打发的淡奶油，

搅拌均匀，

加入打发好的淡奶油，

 西红柿有汁液多的西红柿，汁液多的西红柿要看西红柿柄，将柄去掉后周边肉质的皮是薄的就是多汁的。用熟透的西红柿汁来条制作蛋糕的鲜奶泥是非常环保的食用水果汁。

2 西瓜汁是粉红色的，在家里制作蛋糕的时候，将鲜奶中放入备好的西瓜汁后用搅拌器来将鲜奶做成粉色奶泥是不错的选择。

3 红桃汁是根据熟透来选择的，熟透的红桃是紫红色的，所以就要将透肉搅成泥状后放入鲜奶中来搅拌制作蛋糕的色素。

4 火龙果汁是玫红色的 可以用作蛋糕体

5 红曲粉 一般是食用色素，不过也没有关系，不要一听到色素，就好像和毒药一样，其实食用色素危害很小的，在蛋糕里添加的量也很少的

也有天然的做法

红曲蛋糕卷的做法

用料

主料低筋面粉40克鸡蛋2个

调料红曲粉3克植物油32克水28克白糖40克

发霉的糕点长绿毛白毛有黄曲霉吗？

       黄曲霉素一直隐藏于于厨房、冰箱等处，经常存在于一些变质、发霉的食物中，尤其以玉米、面粉、牛奶等食物最为多见，已经被列为一级致癌物，对人体的伤害非常大。

黄曲霉素在温度26-28度，湿度80-90%之间最容易产生，简单来说就是满足温度和湿度两个条件更容易滋生黄曲霉素。

      如果在馒头上面已经出现黑色的斑点斑块就要注意，不仅要赶紧处理掉，还要将冰箱里的所有食物彻底清理一遍，防止细菌已经污染到其他的食物中。

　　‍有，霉菌是一种真菌，还会有细菌，还有黄曲霉素，吃后可能会引起肠炎。　　霉菌（molds），是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。　　黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生。黄曲霉毒素是由两个不等的二氢呋喃妥因环组成的化合物。它与细胞核和线粒体DNA结合，造成蛋白质合成受损，干扰肝肾功能，抑制免疫系统。蛋鸡临床表现为食欲不振、产蛋率下降、死亡率提高。剖检可见肝肾肿大苍白、皮下出血、心包积水、胆囊扩张、卡他性肠炎；镜检可见肝脏脂肪变性、胆管增生。　　

食物是我们日常生活中不可缺少的东西。不管天上飞的，还是地上跑的都需要吃东西。也就是动物和人都要吃东西来填饱肚子。这样才能活的好，活的久。

而这些食物有多种如水果:瓜果梨桃等。米面等等。而这些食物不可能老是新鲜的，由其是糕点长绿毛就会有黄曲霉的。