鸡胸肉炒木耳的做法***

1. 木耳炒鸡肉的家常做法？
2. 木耳炒鸡肉的家常做法？
3. 鸡肉辣椒木耳鸡蛋怎么炒？

木耳炒鸡肉的家常做法？

主料 鸡 木耳 姜，蒜米，朝天椒 耗油 酱油 料酒 豆瓣酱 木耳炒鸡的做法步骤

1. 鸡切块，木耳切条，配料切碎。

2. 蒜，葱，朝天椒，姜，豆瓣酱用油炒香。

3. 加入鸡块，放点料酒，放点盐，豆瓣酱有点咸放盐时注意量，。炒到鸡块变黄一点就加水大火烧开。

4. 大火焖的时候放耗油，酱油。汤汁还有一半的时候加入木耳炒，木耳炒熟就可以装盘了。

木耳炒鸡肉的家常做法？

主料：鸡脯肉一块

辅料：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜头、蒜苗各适量。调料：盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。

做法如下：

1、黑木耳事先用水泡发一小时，待泡发后洗净沥干水份，胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段、姜去皮切片、蒜苗洗净切段备用。

2、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，锅中加入适量清水，将木耳、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉。

主料 鸡 木耳 姜，蒜米，朝天椒 耗油 酱油 料酒 豆瓣酱 木耳炒鸡的做法步骤

1. 鸡切块，木耳切条，配料切碎。

2. 蒜，葱，朝天椒，姜，豆瓣酱用油炒香。

3. 加入鸡块，放点料酒，放点盐，豆瓣酱有点咸放盐时注意量，。炒到鸡块变黄一点就加水大火烧开。

4. 大火焖的时候放耗油，酱油。汤汁还有一半的时候加入木耳炒，木耳炒熟就可以装盘了。

鸡肉辣椒木耳鸡蛋怎么炒？

1、准备：鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。

2、干木耳用温水泡发去杂质，洗净，切丝备用。

3、鸡蛋打散备用。

4、蒜头去皮，洗净，切碎备用。

5、做法：小火烧至锅内无水分（有水容易崩油），锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。

先降洗好的鸡肉切条放佐料腌制半小时左右， 然后降泡好的木耳洗净焯水 捞出凉水过一下 ，在把打散的鸡蛋放油煎一下盛出来备用， 锅里放油 然后倒入淹好的鸡肉炒熟，放葱花佐料 翻炒放木耳鸡蛋翻炒即可出锅。

先把鸡肉，辣椒，木耳和鸡蛋这些食材清洗干净。

把鸡肉切成块儿或者长条。拌上淀粉，起锅烧油，烧热。

然后把鸡肉放进去炒熟，然后再起锅烧油将鸡蛋炒熟，接下来再炒辣椒，辣椒炒的炒的差不多了，再将木耳倒进去，然后将鸡肉，鸡蛋倒在一起。翻搅几下。这道美味菜就成熟了。

1.将鸡胸洗净肉剔去筋膜切成薄片，加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。再淋入一汤匙食用油抓拌均匀，放一旁腌制十分钟入味儿。黑木耳提前泡发剪去根部撕成小片，辣椒切粗丝，准备好葱花和姜蒜末。

2.两个鸡蛋在碗中打撒用筷子打匀，加点料酒去腥，加点细盐，同方向打匀，锅里放适量油烧中热，然后把鸡蛋液倒入炒至定型盛出。

3.锅中再次倒适量食用油烧热，下入腌制好的鸡片炒至发白断生状态盛出。就锅中底油放入葱花和姜蒜末，小火炒出香味。接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右，加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。

4.再将炒好的鸡肉片鸡蛋倒回锅中，混合翻炒均匀。最后加入辣椒丝翻炒十秒左右，盛出关火即可。一道营养丰富又简单的鸡胸肉炒木耳就做好了。