何炅蛋糕做法***

1. 何炅喜欢的蛋糕？
2. 蛋糕用蒸锅需要多久？

何炅喜欢的蛋糕？

何炅喜爱各种口味的蛋糕，尤其偏爱具有独特风味的蛋糕。他曾表示，自己对芝士蛋糕、提拉米苏、慕斯蛋糕和巧克力蛋糕情有独钟。何炅认为，蛋糕不仅是美味的甜点，更是情感的寄托和美好时刻的象征。他喜爱与朋友和家人分享蛋糕，营造温馨和甜蜜的氛围。

蛋糕用蒸锅需要多久？

朋友你好，蛋糕用蒸锅蒸需要40分钟， 我还想给你分享一下做蛋糕的细节，首先呢材料需要3个鸡蛋，细砂糖40克，玉米油30克，纯牛奶35克，低筋面粉45克，白醋或柠檬汁2到3滴，在准备两个无油无水的盆，好了材料准备好之后，就是做它了， 先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄一个盆，蛋清一个盆，先做蛋黄部分，把低筋面粉过筛在蛋黄里，蛋黄盆里再加入油，纯牛奶，白醋，用翻拌的手法混合在一起，拌成细腻无颗粒的酸奶状，放在一边备用，下面来打蛋白了，打发它需要三步，也就是分三次加糖的步骤，把40克糖分三份，第一次打时加入三分之一的糖打到有鱼眼泡的时候第二次加三分之一的糖，打到有细腻的纹路时第三次加三分之一的糖，在打一会打蛋器上拿出来走小尖角了，就打好了，然后蛋黄和打发的蛋白混合在一起，混合的时候要翻拌，轻轻的，然后在桌子上振几下，排气，最后盖上保鲜膜，上锅蒸它，40分钟，出锅，大功告成！保证零失败，真的，你试试吧！

很高兴回答您的问题 我是重庆小杨 大概蒸30-40分钟 现在给您分享用蒸锅做的蛋糕的方法 蛋糕绵软香甜、绝对非常得好吃

　　装备好材料

　　鸡蛋 4个，低筋面粉130克，白糖100克，油15克;

做法：

　先装备一个碗 鸡蛋全部放入碗中，不用分离蛋白蛋黄 加一半的白糖，用打各种工具打散。具体看自己家里有什么工具了 。蛋液打发到一半时候，加入剩下的一半糖。　继续打发。待蛋液打发至筷子放在中间不倒就可以了，筛入面粉，搅拌均匀后，倒入食用油，用筷子搅拌均匀。

　　准备一个容器 底部和边上刷油，倒入面糊，震两下。

上锅蒸半小时，取出倒扣。这道蒸蛋糕就完成了，切小块方便食用。个人提醒“

　　打蛋液的时候，最好用打蛋器，用手太累人。

　　白糖根据个人口味而定，喜欢可以多加，不喜欢可以少加。

你好，很荣幸能回答您的问题，上锅之后，水开换中火20分钟就可以了，我把做法步骤给你写一下。

一、准备七八个鸡蛋，然后蛋清和蛋黄分离，

在蛋黄里加入100克牛奶，大概3勺面粉，一勺白糖，一勺食用油。一定要充分的搅拌均匀。里面没有小疙瘩位置。

二、蛋清加一勺白糖，开始打发，这个是个力气活（家里有工具的话最好了）反正我是自己手工做的，打了大概得有半个多小时。然后插一根筷子，不倒，就算打发好了。

三、把搅拌的蛋黄和打发的蛋清，充分的搅拌在一起,在上面放上几个葡萄干点缀一下。电饭锅底刷一层有，其他位置不能刷油哦，倒入锅中就可以了。或者在电饭锅里放一个盆，在盆里蒸也是可以的。

四、这样水开蒸上个20分钟就可以了，一个松松软软的蛋糕就做成了，你也可以在家里试一试哦，真的可以做成功哦。

蒸40分钟。

这是我最近用电饭锅蒸的蛋糕，下面跟大家分享一下教程：

蛋糕材料：鸡蛋3颗，柠檬🍋，细砂糖，低筋面粉，色拉油！

1.蛋黄蛋白分离出来(注意分离时不要让蛋白沾到一丝蛋黄)

2.分别将蛋黄、蛋白盛装入容器(容器事先用纸巾擦干，保证无水无油)

3.蛋黄中将色拉油、细砂糖、低筋面粉、手动充分搅拌均匀至无颗粒状

4.蛋白中加入柠檬汁(柠檬汁2滴)细砂糖打至硬性发泡(细砂糖分次加入)

5.取1/3蛋白霜放入面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀

6.将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜内，拌至蛋白与面糊完成融合

7.将蛋糕糊倒入电饭锅内。从上往下轻摔数下，以振去气泡。