木耳炒鸡胸肉的做法,木耳炒鸡胸肉的做法步骤

1. 木耳炒鸡块的做法是什么？
2. 木耳和鸡肉混着做好吃吗？怎么做？
3. 山药炒木耳的家常做法？

木耳炒鸡块的做法是什么？

我比较喜欢这种简单做法：

1,木耳放水里泡发，清洗干净，然后撕成小朵状。

2,鸡肉切成块，姜切丝备用。

3,鸡肉冷水下锅焯水，水烧开后加入适量盐，继续煮2分钟左右再把鸡肉捞出，清洗控干水。

4,重新起锅，锅里放少许油，鸡肉入锅里炒干水分，姜丝入锅爆香。

5,接着再把木耳放入锅里炒两分钟左右，倒入适量清水。

6,水煮开后放一勺白糖，一勺蚝油，少许料酒，盐，大火煮至汤汁浓稠即可。

鸡肉是大家常吃到的肉类，那怎么做好吃各自喜好不一了，我个人就比较喜欢木耳炒鸡，想要把这道菜做好的关键是煮的过程鸡肉不能让鸡肉柴了，不然吃起干瘪无味，浪费食材。那要怎么做出鲜嫩滑口的木耳炒鸡呢，且听我慢慢道来:

准备食材:土鸡半只，小木耳一两，青红辣椒一只，姜一小块，三个蒜瓣，小葱几根，一罐啤酒，蚝油，生抽，盐。

步骤:

第一步:

先把木耳放水里泡发，清洗干净，然后撕成小块。

第二步:

先把鸡砍成块状，建议砍小点，这样更加入味。砍成块后放生粉和适量料酒一起腌制半个钟备用(这是鸡肉嫩滑的关键)

第三步:

把青红椒洗净切块，姜切丝，葱切段，蒜切片。

第四步:

非常感谢邀请，“热爱生活，享受美食”，我是《我的家常美味》的作者，下面我来分享下关于木耳炒鸡块的做法：

准备食材：鸡腿2个，木耳（泡发）50克，生抽适量，白糖适量，姜适量，八角2颗，青椒1个，小葱适量，蒜瓣适量，青椒木耳炒鸡块的做法步骤

1. 鸡腿洗净，连同鸡骨剁成小块。然后下入鸡块焯一下水。

2.这个时间准备其他材料，青椒洗净。葱切段，姜切片，蒜切厚片。青椒切成菱形。

3.煮鸡块的锅子大火煮开后撇去浮沫，再煮二三分钟。捞出鸡块控干水分。

4.炒锅烧热，倒入适量花生油。倒入三大勺白糖。

5.小火化开白糖，中间要用锅铲不停搅拌。炒至糖融化变成棕色。

6.倒入葱段姜片蒜瓣，两粒八角炒香。

7.倒入鸡块翻炒，让每块鸡块都均匀沾满糖浆。倒入适量料酒翻炒。

8.倒入少许生抽调味，少许老抽调色，炒大约半分钟。

主料:鸡肉，黑木耳。

调料:生抽，调和油，生粉。

一、将黑木耳提前泡发并洗净，切成小块备用。

二、鸡肉切成小块儿。

三、加生粉、生抽拌匀，腌制15分钟。

四、热锅下油，放入姜爆香。

五、倒入腌好的鸡块，煎一下一面。

六、然后再翻过不用煎另一面，在炒至八成熟。

七、留下多余的油盛起备用。

八、锅里留一些底油，倒入黑木耳。

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木耳是一种具有丰富营养的食用菌，有着滋补、润燥、养血益胃、润肺、的作用，加上鸡块，闻香浓郁，鸡块嫩滑，好吃下饭，喜欢的朋友一起来看看这道木耳炒鸡块吧！

食材用料：

鸡半只、干木耳、葱、姜、蒜 、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精

步骤做法：

1、鸡剁切小块，干木耳冷水泡发，葱、姜、蒜洗净切段末片

2、碗中鸡块用适量料酒，生抽，盐腌10分钟

3、锅热倒油，下入姜片蒜片，放入鸡块，加料酒翻炒均匀，炒至水汽炒干肉变色加老抽、生抽、

4、翻炒后加入木耳，炒至无水汽，有劈啪响以后加适量盐，翻炒熟透，即可出锅装盘

木耳和鸡肉混着做好吃吗？怎么做？

很高兴为你回答，木耳和鸡肉有很多种做法，有红烧的，有炒的，有水煮的，有做汤的等等…

我现在就与大家分享一下我的做法，除了木耳泡椒炒鸡肉，最喜欢吃的就是干煸木耳鸡柳，做饭如下：

1：木耳泡好洗净切成大块条状。

2：准备鸡胸肉足量备用，洗净切成粗条状。

3：腌制鸡肉用料（葱姜蒜、黄酒、少许盐与花椒）

4：准备芡粉，鸡肉腌好以后捞起去掉杂物，放入装芡粉的碗里拌均匀。

5：起油锅，放入鸡肉条炸脆炸香炸透捞起沥油。

6：油留少许木耳下锅炒熟收干，放入炸好的鸡肉条，在放点刚炸鸡肉留下的油。

7：煸炒以后放入调料（盐、鸡精、花椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉、小葱段、蒜可以按自己要求可加可不加）

这样做出来的木耳鸡肉就象烧烤的一样好吃。

好吃，特别好吃！将准备好的木耳洗干净，热水浸泡几分钟备用

鸡肉剁块，放一些盐，蚝油腌制几分钟。

锅中烧油，葱姜蒜爆香，放入适量盐

鸡肉入锅，炒出油后放料酒翻炒一下！

再放入准备好的萝卜丝翻炒均匀，

接着放浸泡好的木耳一起翻炒均匀！

盖盖子大约2分钟掀开，加入适量胡椒粉和一些酸菜翻炒到收汁即可！

出锅装盘，美味的木耳炒鸡肉就可以食用了！

木耳和鸡肉有很多种做法，有红烧的，有炒的，有水煮的，有做汤的等等…

我现在就与大家分享一下我的做法，除了木耳泡椒炒鸡肉，最喜欢吃的就是干煸木耳鸡柳，做饭如下：

1：木耳泡好洗净切成大块条状。

2：准备鸡胸肉足量备用，洗净切成粗条状。

3：腌制鸡肉用料（葱姜蒜、黄酒、少许盐与花椒）

4：准备芡粉，鸡肉腌好以后捞起去掉杂物，放入装芡粉的碗里拌均匀。

5：起油锅，放入鸡肉条炸脆炸香炸透捞起沥油。

6：油留少许木耳下锅炒熟收干，放入炸好的鸡肉条，在放点刚炸鸡肉留下的油。

7：煸炒以后放入调料（盐、鸡精、花椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉、小葱段、蒜可以按自己要求可加可不加）

这样做出来的木耳鸡肉就象烧烤的一样好吃。

山药炒木耳的家常做法？

山药切块后红色辣椒，彩椒还有泡的木耳，鸡胸肉。热油下锅炒一下小米辣葱姜末爆香炒山药加入生抽酱油，还有木耳炒熟，把炒熟鸡胸肉放入加入一点番茄酱和泰式酸辣酱，加入清水小火煮10分钟左右，放入青椒再放盐收汁即可

家常木耳炒山药。营养丰富的低脂餐吃起来~脆嫩爽口，简单3步做美食 木耳和山药都是我爱吃的菜，他们搭配一起炒菜真的好吃呢，清新爽口，特别适合跟我一样在[_a***_]的人啦，今天特意分享给大家 食材 水发木耳一-小碗、山药半根、葱姜蒜、红椒青椒分别半个、白糖4克、料酒一茶匙、鸡粉5克、香油一茶匙 步骤 山药去皮洗干净切成薄片放入清水中泡着，木耳洗干净切小、青红椒洗干净切丝，葱姜蒜切碎 2锅里下10克油烧至7成热，下葱姜蒜炒香，放入山药、木耳、青椒、红椒、白糖、料酒、鸡粉、盐大火翻炒-分钟 13淋入香油翻炒几下以后，出锅装盘