榨榨面的做法大全***

1. 榨面的做法？
2. 库伦吧荞面有多少种做法？

榨面的做法？

原料：荞面粉，小麦面，绿豆芽调料，豌豆，泡酸菜

老陈醋，糖，盐、味精、葱、花椒粉、熟油辣椒、姜蒜末

1、取一半榨榨面，先用热水浸泡10-15分钟左右，

揉和荞麦面

2、捞起过冷水，泡一两分钟

3、锅中烧水，将过了冷水的榨榨面过一下自己掌握火候，不一定要等水开，只要感觉好了就可以捞起，凉冷这个面的好处就是不用放油，面也不会粘在一起！面的口感比较脆！

4、烧水过下绿豆芽，捞出待用

5、拿一个碗，放入适量的盐，味精、花椒粉、糖、醋、姜蒜末，熟油辣椒，泡酸菜，用豌豆汤作为汤料，糖醋味放的比较浓，味道好些 熟油辣椒多放点油，味道好些！ 可在面的放酒鬼花生适量，画龙点睛 可以加点小米辣和香菜，味道更鲜美！

步骤一：温水泡榨面（时间大概15分钟左右）

步骤二：拿筛子把榨面的水分沥干，加点酱油和油拌均匀

步骤三：把准备好的自己喜欢的配菜热油下锅翻炒

步骤三：配菜翻炒过后加点调味品

步骤四：最后放入榨面翻炒片刻即可出锅

原料： 芋头750克、粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙  

。做法： 1.芋头去皮后净重750克 。

2.刨成丝，最好不要太幼细的，因为我只有这个小刨，实在没办法，只能慢慢刨，花了我半个小时 。

3.将五香粉，盐，糖，粘米粉加入，拌均匀 。

4.将调好味的芋丝倒入方形烤盘中，压平整 。

主料：榨面 300克 白菜 200克 鸡蛋 2个

辅料：食用油、小葱、盐、料酒、酱油 适量

接下来至具体怎么做这道榨面的步骤：

1、榨面用热水泡3分钟（泡软）然后放入凉水中凉透沥干水分，鸡蛋煎成饼切条，***同样切条

2、起锅烧油，先把***炒至8成熟，盛出沥干多余的水分

3、再次起锅放入适量的食用盐，把准备好的榨面下入锅内进行翻炒，用筷子将榨面划散，避免榨面打结成团

1· 榨面泡软洗净

2· 将榨面揪断，否则太长。拌入生抽

3· 我选了包菜、紫甘蓝、胡萝卜、红椒。只要是水分不多的蔬菜都可以根据自己的喜欢选择，还可以加入肉丝、鸡蛋皮丝等。所有食材切丝。

4· 姜、蒜头切片。

5· 油锅中放入花椒爆香。最好把爆香后的花椒去除。

6· 放入姜片蒜片爆香。

7· 倒入蔬菜翻炒至八成熟。

8· 倒入榨面，火开小，翻炒。我会用锅铲和筷子一起拌。

9· 加入盐，要加味精的此时加入，再炒匀即可。当饭吃就少放盐，当菜吃就多放点盐。

10· 装盘！

库伦吧荞面有多少种做法？

主料面条（生）1袋 辅料绿豆芽适量豆油适量 调料食盐适量醋适量味精适量姜适量花椒粉适量白糖适量朝天椒适量 荞面的做法 1.取一半汉源榨榨面，先用热水浸泡10-15分钟左右。