扬州面怎么做?
原料:猪油5克、胡椒粉小半匙、细香葱5克、虾籽酱油5克、面条200克。
步骤:
1、细香葱洗净切末,将猪油、胡椒粉、酱油和切好的香葱放入碗底调料。
2、向锅中倒入大量水,煮至沸腾。
3、将面条放入锅内,用筷子搅动。
扬州汤面正宗做法?
原料:猪油5克、胡椒粉小半匙、细香葱5克、虾籽酱油5克、面条200克。
步骤:
1、细香葱洗净切末,将猪油、胡椒粉、酱油和切好的香葱放入碗底调料。
2、向锅中倒入大量水,煮至沸腾。
3、将面条放入锅内,用筷子搅动。
3、将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香和葱姜用纱布包好成调料包。
4、将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫。
8、揉成光润不粘手的面团。饧至20分钟,取一块,饧至好的面团搓成条,充分拉长,两头对折,反复几次,擀成片,切成条,一根一根拉成面条。
9、入开水锅中煮熟。捞在大碗中,浇上牛肉汤,加入牛肉片、香菜 。
扬州面条做法?
原料:猪油5克、胡椒粉小半匙、细香葱5克、虾籽酱油5克、面条200克。
步骤:
1、细香葱洗净切末,将猪油、胡椒粉、酱油和切好的香葱放入碗底调料。
2、向锅中倒入大量水,煮至沸腾。
3、将面条放入锅内,用筷子搅动。
正宗扬州阳春面做法?
用料:面条适量,猪油少许,小葱两三根,盐少许,味精少许,酱油少许。
步骤:
1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、猪油,冲入半碗烧开的清水,调料冲开后就是面汤。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花即可。
一个字:绝!!!
主料:面粉200克,清水70毫升
1. 准备面粉和清水
2. 把面粉倒入面条机内,插上电源按筋道面条后再按开始键,之后把装有清水的杯子插上
3. 几分钟的时间就出面条了
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