西红柿炒鸡蛋汤面的正宗做法？
所需食材：
第一步：番茄洗净，切成片后把其中一部分改刀切成碎丁，留下几片不切（用做装饰）；把鸡蛋打入碗中备用；几根青菜洗净备用。
第二步：煎荷包蛋。把锅充分烧热后加入少许底油，然后把打在碗中的鸡蛋下入锅中，再撒上少许盐调味，一面煎至定型后翻面，把另外一面也煎至金黄。
步骤1
食材大***，番茄切碎，鸡蛋打散＋两勺水，蒜葱切碎，香菜切碎备用
步骤2
锅内热油，把鸡蛋倒进去，炒熟盛出
步骤3
步骤4
把鸡蛋放进来，再加水，煮开
步骤5
另一个锅开始煮面
番茄炒蛋的做法与步骤是怎样的？
番茄炒蛋好吃的小技巧：
1.番茄要选择成熟的番茄，或者选那种粉番茄，切之前，一定要用开水烫一下，去皮切块或者切丁。
2.鸡蛋最好选择土鸡蛋，土鸡蛋比较香，加入少许盐和清水后打散。
3.热锅放油，先把鸡蛋炒炒，盛起备用，然后再放入少许油，大蒜末炒香，然后放入番茄，炒出番茄汁，再放入鸡蛋，一起翻炒，加入少许白糖、胡椒粉、生抽，翻炒均匀即可。
以上就是我做番茄炒鸡蛋好吃的一些小方法，大家还有什么好方法，欢迎留言讨论
您好！很高兴回答这个问题。番茄炒蛋酸甜可口！是一道开胃的家常菜。番茄既可以生食也可以做菜，口感酸甜，含有丰富的维生素，有利于促进消化等作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质，每天一个鸡蛋可以健脑益智提高记忆力，两者搭配酸甜开胃，夏天没胃口找它就对了😂😂下面和大家分享一下番茄炒蛋的做法:
一，番茄洗净用热水浸泡撕掉表皮切小块备用
二，葱姜蒜切碎备
三，鸡蛋打散备用
四，锅中放油加入鸡蛋液炒至凝固即可盛出备用
五，锅中放油加热加入葱姜蒜爆香加入番茄炒出番茄汁加入鸡蛋放少量食盐白糖翻炒均匀即可出锅享用😍😍
注:番茄经过开水烫皮特别好剥，剥皮炒出的番茄炒蛋口感嫩爽，有皮影响口感，番茄要切小粒，这样能和鸡蛋更好的融合，包裹鸡蛋这样味道更好！美味家常番茄炒蛋简单易做！赶快试试吧😘😘😘
Hello，我是小马，很高兴回答您的问题。关于番茄炒蛋的做法与步骤，我来分享一套我自己经常做的方法！以下我的做法和步骤：
1、番茄洗净后先热水煮5分钟，这样方便剥皮和炒出色素，剥了皮的番茄滚刀切块。
2、鸡蛋打碗里搅拌均匀，起锅烧油煎鸡蛋，鸡蛋煎至稍微老一些然后捞出备用。
3、煎完鸡蛋剩余的油放入西红柿爆炒，炒出颜色即可，倒入小半碗水。
大功告成！番茄剥皮再炒更容易出颜色，鸡蛋煎老是为了更好的吸收西红柿的汤汁，加入些许水是为了让鸡蛋吸收汤汁后变得更嫩，与西红柿的酸味完美混合。
以上就是我的做法和步骤，真的超好吃，酸酸甜甜的，超级开胃可口，缺点就是太费米饭！希望能够给大家带来参考价值和帮助。我是小马，如果喜欢我的评论，记得关注我哦。在此谢谢啦。[玫瑰]
***加载中...番茄炒鸡蛋是很普遍家常的家常菜，方便快捷又好吃，特别下饭！但是不同人的做***有很大的差别，我说一下我的做法！第一步，先炒鸡蛋，油温不要太高，鸡蛋最好不要炒出硬硬的感觉，软一点为佳！打鸡蛋的时候加入适量食盐，一点料酒，鸡蛋炒至7成熟出锅！
第二步，重新起锅烧油，放一点点葱花，几片大蒜，把葱花和蒜爆香，然后加入番茄，加入适量盐，待番茄变软出水！
第三步，将炒好的鸡蛋加入锅内，同番茄一同翻炒，加一点白糖，可适量加入清水！
这样一盘色香味齐全的番茄炒鸡蛋就出锅了！
说起西红柿炒鸡蛋，相信这道菜应该算是大家最熟悉的了，也是最常见的一道家常菜。而且很多人觉得，西红柿炒鸡蛋也是最简单的一道菜，完全没有任何要求，炒熟了就可以了。西红柿炒鸡蛋简单？那为什么你做的不好吃，因为你顺序就错了！
配料：
西红柿1 个、鸡蛋3个、食用油2勺、小葱、姜少许、糖少许、盐适量。
制作步骤：
1.先将鸡蛋打碎，放入少许水搅拌。
2.西红柿切块，小葱、姜切沫备用。
3.油温大概六成热以上，把鸡蛋放进去煎至成型。然后再翻面煎另外一边，煎至两面金黄，不要煎太老了，让后用铲子把鸡蛋切成块，盛出备用。
4.锅中烧油，放入少许盐、姜末炒出香味，然后倒入切好的西红柿炒出沙，再放入炒好的鸡蛋翻炒。
5.加适量盐、糖、葱末，继续翻炒两分钟就可以出锅了。
这样一盘美味道西红柿炒鸡蛋就做好了，希望我的回答对你有所帮助。
西红柿炒鸡蛋的做法是什么？
西红柿炒鸡蛋可谓是一道家常菜了，但是这道家常菜做起来还是很考验厨艺的。
具体做法：
1.将西红柿去蒂切成小块，将蒜切成片状，将姜块切成末，锅烧热后，放入油。
2.倒入打好的鸡蛋，翻炒后盛出，锅中放入油，倒入姜末、蒜片、西红柿翻炒，加入料酒、食盐、白糖。
3.放入炒鸡蛋翻炒均匀，倒入酱油翻炒，加入葱末，即完成西红柿炒鸡蛋的制作。
大家学会了吗？
西红柿鸡蛋怎么做？
我来告诉你做法，鸡蛋4个.柿子一斤。鸡蛋搅拌均匀，柿子切成块。
锅中放油。将鸡蛋放入锅中，把鸡蛋煎成块。倒出备用。锅中再放油放入葱花炒香，在将柿子炒熟，倒入鸡蛋，放盐，糖，味元，即可出锅，
可以根据自己口味调口，喜欢咸口的，就炒咸的，喜欢甜的，就调甜口。
你好！我是厨娘二嫂，很高兴回答:“家常版的西红柿炒鸡蛋怎样做？”这个问题。
西红柿含有非常丰富的营养成分，能促进消化，润肠通便，它与鸡蛋的结合无疑是一道典型的奢华而又低调的家常美食。
我家小妞最爱吃西红柿炒鸡蛋这道菜，简直是百吃不厌。为了孩子，我这个当老妈的也就倾向她的爱好，在家经常做这道菜，自然也做出了我的心得。今天我就把我的做法分享给你。
准备材料: 2个西红柿、3个鸡蛋、1条小葱、2粒大蒜、适量食盐、生抽、1勺白醋、2勺白糖、适量花生油。
做法:
1. 烧开水，把西红柿用清水洗[_a***_]，用刀轻轻在西红柿顶部划个十字，放入一个大碗中，用烧开的水烫1分钟。
2. 将西红柿去皮，烫过后的西红柿的外表皮很容易被撕掉。
3. 用刀把西红柿蒂切掉不要，再把剩下的西红柿切成小块，切好葱花、蒜末备用。
4. 把鸡蛋打入碗中，加点水用筷子充分打散搅匀。这样炒出来的蛋嫩滑。
5. 把锅烧热，倒入花生油，待油九成热时倒入鸡蛋液，将鸡蛋液煎至凝固时，翻炒成块状盛出锅备用。
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