娃娃菜炒肉的家常做法,娃娃菜炒肉的家常做法 简单

1. 娃娃菜炒肉的家常做法？
2. 娃娃菜炒肉的做法？
3. 酸溜娃娃菜炒肉的做法？

娃娃菜炒肉的家常做法？

材料： 娃娃菜 300 克，瘦肉 150 克，蒜末适量，盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，油适量。

做法：

1. 娃娃菜洗净切成小段，瘦肉切成片。

2. 锅中倒入适量油，烧热后加入瘦肉，煸炒至变色。

3. 加入蒜末翻炒，放入料酒，再加入娃娃菜，煸炒至娃娃菜变软。

4. 加入适量的盐、糖和生抽，翻炒均匀。

5. 最后加入少许水，煮一下即可出锅。 温馨提示： 1. 瘦肉可以提前用盐、料酒、生抽腌制一下，更加入味。

2. 娃娃菜不要煮太久，避免失去营养和口感。

3. 如果喜欢口感脆嫩的娃娃菜，可以在煸炒时加入冰块。

1.准备娃娃菜和瘦猪肉，将瘦猪肉切成片状。
2.将娃娃菜用清水和盐反复冲洗，洗去蔬菜表面的泥土和杂质。
3.将热水倒入锅中，加入一勺食盐和几滴食用油，把切好的瘦猪肉放入锅中焯水后捞出。
4.取一个清洗干净的锅，将锅底几滴油烧热，加入葱姜蒜末爆香。
5.加入焯好水的瘦猪肉，加入适量的盐、料酒和鸡精翻炒至变色。
6.放入娃娃菜翻炒，加适量的白糖和清水炒熟即可。
7.如果想要口感更佳，可以加入蒜泥和糖，再加入少量的生抽调味即可。
个人对于的理解有限，如有错误，敬请谅解。

1.把买来的娃娃菜掰开一片一片，浸泡清洗2到3遍

2.将瘦肉洗净，切成丝，蒜头去皮，切成条状粒状都可以，放入少许食盐、生抽混匀腌制10分钟

3.把洗干净的娃娃菜，放在砧板上，用刀切成条状

4.开火，锅里放入适量植物油

5.待油热开，把腌制好的瘦肉放入锅里进行翻炒

6.一直炒到瘦肉变色，熟透，即可装盘

7.在原来锅里，加入少许油，把切好的娃娃菜放进去，进行翻炒

8.加入少许食盐，炒匀，盖上锅盖，转中火煮1分钟左右

9.打开锅盖，倒进瘦肉

10.炒匀，即可装盘

1. 洗菜：将娃娃菜洗净，切成块。

2. 切肉：将五花肉切成片，蒜头和葱段也切成末。

3. 开火：在锅里放入适量油，待油热开。

4. 翻炒五花肉：将五花肉放进锅里翻炒，直到肉变色。

5. 放入调料：加入酱油、料酒、盐、蚝油等调料，翻炒均匀。

6. 倒入娃娃菜：将娃娃菜倒入锅里，再加入适量水。

7. 翻炒：用锅铲翻炒几分钟，直到娃娃菜变软。

8. 加入鸡精：最后加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

娃娃菜炒肉的做法？

用料

娃娃菜头三颗瘦肉200克蒜瓣适量油适量盐适量

步骤

1娃娃菜头洗干净

2切片

3瘦肉洗干净

4切小块

5取一个小碗装起来，加少许油、盐、生粉搅拌均匀，腌制一会

6准备几个蒜瓣

7剁成蒜蓉

酸溜娃娃菜炒肉的做法？

步骤 1

加油放姜蒜，这个时候中火🔥。

步骤 2

放入腌好的肉(料酒和生粉)炒出备用，这个步骤中火🔥。

步骤 3

加油放入娃娃菜，炒啊炒，炒到烂(娃娃菜会出水)，这个步骤中火🔥。

步骤 4

娃娃菜炒到断生，加入肉和生抽老抽耗油盐酱醋。继续翻炒到软烂，干了放两勺水。这个步骤中火到大火收汁。

步骤 5

装盘出锅。

 酸溜娃娃菜炒肉的做法如下：

用料：娃娃菜2棵、猪肉200克、蒜7瓣、干辣椒10个、淀粉2勺、陈醋2勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油3勺、料酒1勺、辣椒粉1勺、胡椒粉半勺、鸡精少许、食用油适量、盐1勺。

做法步骤：

备好食材，娃娃菜手撕。

盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，陈醋，淀粉加清水调成料汁备用。

猪肉放入蚝油，胡椒粉，辣椒粉，淀粉，料酒腌制十分钟。

热油放入蒜末干辣椒炒香。