汤面的做法蛋糕,汤面的做法蛋糕图片

1. 低筋蛋糕粉可以做面条吗？
2. 蛋糕粉可以做面条吃吗？
3. 红糖烫面蛋糕如何做？

低筋蛋糕粉可以做面条吗？

面粉是一种比较常见的用来制作各种主食的原材料。而面粉也有着不同的分类，其中最常见的分类就是低筋面粉、中筋面粉以及高筋面粉。一般情况下，低筋面粉并不适合做面条，而是适合用来做蛋糕、饼干等点心。而制作面条，最好是选择中筋面粉。另外，面条的营养价值很高，以下将进行详细介绍！

一、低筋面粉适合做什么？ 低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。 做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 二、做面条用什么面粉？ 常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。做面条一般使用中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头。

蛋糕粉可以做面条吃吗？

蛋糕粉不能做面条吃。
蛋糕粉是为了制作蛋糕而设计的。
蛋糕粉的成分可能包括发粉、糖分等成分，这些成分与面条需要的成分不一致。
如果使用蛋糕粉制作面条，会导致口感和口感不佳，甚至食品安全问题。
在生活中，应该选择合适的食材来制作食品，以避免食品安全问题和口感不佳等情况的发生，同时也要严格按照食谱或者专业知识来进行食品制作，确保食品质量。

红糖烫面蛋糕如何做？

用料：玉米油60克、水 75克、鸡蛋6个、低筋面粉 100克、可可粉 20克、奶粉 12克、红糖 80～100克、柠檬汁 几滴

红糖烫面蛋糕做法步骤：

步骤 1 、容器倒入油和温开水60°左右

步骤 2 、混合 过筛粉类 ，倒入1中。

步骤 3、 然后搅拌均匀，挺稠的，正常！

步骤 4、 分3次加入蛋黄，搅拌均匀！

步骤 5、 搅拌完的状态，震几下！

步骤 6、加入柠檬汁，然后分次加入红糖，搅打蛋白

步骤 7、 搅打到小弯钩状态 不要打的太硬，蛋白有清楚的纹路，细腻！

步骤 8、 1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，然后再倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀，然后入模，稍抹平！轻震出大气泡，表面小气泡牙签处理下，入炉！

红糖汤面蛋糕如何做？

红糖汤面蛋糕如何做？

其实这个很简单哦，可以直接把红糖和面粉和好面好了，以后打上鸡蛋，用条石条石云以后直接放在电饭煲里面做蛋糕，安上蛋糕键电饭煲们上25分钟到半小时就是完全可以的咯，这个经常做，做出来又好吃又营养哦

用料

鸡蛋（带壳60克以上左右）

 2个牛奶 35克玉米油 18克低筋面粉 30克细砂糖 5克（配方不是很甜，喜甜在蛋黄糊多加5-10克红糖）红糖 20克盐 0.5克香草精 几滴，可不加白醋或柠檬汁 几滴

/烫面红糖戚风/的做法步骤

步骤 1

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提前过筛低筋面粉，把牛奶，植物油，盐，（喜甜者额外加的细砂糖），放进小锅开小火加热，搅拌一下，温度到60°左右时候倒入提前筛好到低筋面粉搅拌均匀 此时的面糊应是比较浓稠的状态

步骤 2

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