蒜蓉五花肉?
食材:五花肉1块、葱节1个、姜几片、大蒜1个、干辣椒3根、香叶2个、八角1个、半勺辣椒粉、1勺勺芝麻和少许盐、2勺香醋、半勺白糖、2勺生抽。
做法:
1、食材备好。
2、锅中加入清水,放入葱节,姜片,干辣椒,香叶,八角和洗净的五花肉,加1勺料酒。
3、然后关小火焖煮至五花肉熟透,拿筷子试试能轻松***就行,关火一直闷至凉。
蒜蓉蒸五花肉怎么做?
主料
辅料
做法步骤:
1. 准备材料:五花肉、蒜头、豆豉
2. 五花肉切成薄片,蒜白、豆豉切碎,加入适量花生油、1茶匙盐、半茶匙白糖,生粉调味
3. 调好味的五花肉平整放好在碟中,放入锅中蒸15分钟。
4. 蒸熟就完成了。
葱切段姜切片蒜切半装盘垫底,再把五花肉洗净切片,片不能太薄,均匀分布在葱姜蒜上面,再加入料酒,白糖,十三香,酱油,食盐,进锅蒸15分钟就好了。
也可以把调好的蘸料倒入蒸熟的五花肉上吃,还可以肉片蘸着配好的料汁吃。
蒜蓉五花肉腌制方法?
你好,蒜蓉五花肉腌制方法如下:
1.制作腌料。将蒜蓉、盐、糖、料酒、酱油、味精、少许鸡精等腌料调匀;
2.五花肉处理。将五花肉去毛洗净,切成适当大小块状;
3.将五花肉块放入腌料中,肉块上下都要涂上腌料,用手捏捏肉块,让腌料均匀渗入肉中;
4.用保鲜膜将肉块包裹好,入冰箱冷藏24小时左右,以便肉味更加入味。
以上就是蒜蓉五花肉腌制方法的步骤。
蒜蓉五花肉是一道美味的家常菜肴,腌制方法如下:
所需材料:
步骤:
1.五花肉洗净,切成约1厘米左右的薄片;
4.加入适量料酒、生抽和老抽,再加入花椒粉、香叶和八角,搅拌均匀;
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