蒜蓉五花肉的做法

1. 蒜蓉五花肉？
2. 蒜蓉蒸五花肉怎么做？
3. 蒜蓉五花肉腌制方法？

蒜蓉五花肉？

食材：五花肉1块、葱节1个、姜几片、大蒜1个、干辣椒3根、香叶2个、八角1个、半勺辣椒粉、1勺勺芝麻和少许盐、2勺香醋、半勺白糖、2勺生抽。

做法：

1、食材备好。

2、锅中加入清水，放入葱节，姜片，干辣椒，香叶，八角和洗净的五花肉，加1勺料酒。

3、然后关小火焖煮至五花肉熟透，拿筷子试试能轻松***就行，关火一直闷至凉。

蒜蓉蒸五花肉怎么做？

主料

五花肉400克，蒜头小许，豆豉小许

辅料

花生油小许，食盐1茶匙，白糖半茶匙，生粉1茶匙

做法步骤：

1. 准备材料：五花肉、蒜头、豆豉

2. 五花肉切成薄片，蒜白、豆豉切碎，加入适量花生油、1茶匙盐、半茶匙白糖，生粉调味

3. 调好味的五花肉平整放好在碟中，放入锅中蒸15分钟。

4. 蒸熟就完成了。

葱切段姜切片蒜切半装盘垫底，再把五花肉洗净切片，片不能太薄，均匀分布在葱姜蒜上面，再加入料酒，白糖，十三香，酱油，食盐，进锅蒸15分钟就好了。

再把蒜瓣捣碎，热油泼香。倒入生抽，醋和辣椒油。

也可以把调好的蘸料倒入蒸熟的五花肉上吃，还可以肉片蘸着配好的料汁吃。

蒜蓉五花肉腌制方法？

你好，蒜蓉五花肉腌制方法如下：
1.制作腌料。将蒜蓉、盐、糖、料酒、酱油、味精、少许鸡精等腌料调匀；
2.五花肉处理。将五花肉去毛洗净，切成适当大小块状；
3.将五花肉块放入腌料中，肉块上下都要涂上腌料，用手捏捏肉块，让腌料均匀渗入肉中；
4.用保鲜膜将肉块包裹好，入冰箱冷藏24小时左右，以便肉味更加入味。
以上就是蒜蓉五花肉腌制方法的步骤。

蒜蓉五花肉是一道美味的家常菜肴，腌制方法如下：

所需材料：

五花肉、蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香叶、八角

步骤：

1.五花肉洗净，切成约1厘米左右的薄片；

2.蒜磨成蒜泥备用；

3.在一个大碗中加入适量盐和白糖，搅拌均匀；

4.加入适量料酒、生抽和老抽，再加入花椒粉、香叶和八角，搅拌均匀；