吃够水煮鸡胸肉了，鸡胸肉还有其他适合减肥吃的做法吗？
我比较多的是把鸡肉做成肉丸子煮汤，鸡胸肉剁碎成泥，加入淀粉、盐、少许料酒和酱油，腌制20分钟，等待过程中可以加入玉米把汤烧起，肉腌好后做成肉丸子放入开了的汤锅里，再加入红萝卜，继续烹煮些许时间即完成。这样鸡肉不会柴，入口嫩滑，加上玉米和红萝卜，色泽搭配，营养美味！
题主你好，很高兴能回答你的问题！
鸡胸肉在减肥食谱中是一个好食材，热量低，高蛋白，减肥食谱中鸡胸肉除了水煮以外，还有几种低热量的做法，小西这就给大家分享！
黑椒鸡胸肉
- 市场购入的鸡胸肉洗净切一块状，然后放入碗中，加一勺生抽 半勺盐 1勺料酒 1勺淀粉 半勺孜然，黑胡椒一勺，腌制40分钟，用牙签在鸡胸肉上扎小孔方便入味
- 锅里烧热，加入适量的橄榄油，2片去皮的生姜，再把腌制的鸡胸肉煎即可！
- 玉米 西兰花 胡萝卜 放在已经煮开的水中煮熟即可装盘同鸡胸肉一起食用！这个比水煮的热量高一点，偶尔吃一次就可以了
鸡胸肉丸子汤
- 把市场购入的鸡胸肉洗净切块剁成肉馅，加入一个鸡蛋、1勺盐、姜末、葱末，然后搅拌均匀捏成圆圆的丸子状态备用
- 锅中半碗水煮开，放入西红柿🍅青菜，然后再倒入鸡胸肉丸子，放适量橄榄油，加一点点盐调味，等鸡胸肉丸子浮起就可以出锅食用了！
吃够水煮鸡胸肉了，鸡胸肉还有其他适合减肥吃的做法吗？
能不能让鸡胸肉搭配其它食材一起吃呢？比如金针菇。
金针菇也被人称为“减肥菇”，具有减肥效果，而且金针菇特有的条状造型更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外。
【主要材料】：鸡胸脯肉2块、金针菇350克
【调 味 料】：料酒2勺、干淀粉6克、食用盐5克、味极鲜3克、水淀粉10克
【制作方法】：
1、鸡胸脯肉洗干净，拍松、切成丁，再用水清洗，沥干水，加适量干淀粉，少量料酒、食用盐、味极鲜揉匀，静置20分钟，让其入味。
2、金针菇切去根部，把它们用手撕散开，洗干净。锅中注入清水，烧滚，把金针菇倒入焯熟。金针菇易熟，焯水的时间不必很长。
3、将焯好水的金针菇用筷子挟起，码入盘中。挟的过程当中，会带点水到盘里，所以码好后，用筷子按住金针菇，把盘里的水倒干净。
怎么做素菜凉菜？
你好，我是花厨美食，很高兴来回答这道问题，怎么做素菜凉菜？下面我来分享一下我的做法。
夏天到来了，餐桌上离不开的就是凉菜但是我们该如何给他做好，而且看起来光鲜亮丽，还好吃呢？我来告诉你！想要凉菜好吃必不可少的是花椒油，也就是厨师行业常用的术语叫做三花椒油和混合油，辣椒油。混合油的制作方法，锅中加入色拉油下入花椒炸糊，注意的是花椒炸糊之后才会有一种独特的花椒香味。下入大葱，大姜，葱头切丝，香菜段，胡萝卜片炸，捞出料头即成为混合油。下面我就介绍几道凉菜的做法。
第一道凉菜炝拌绿豆芽，绿豆芽清洗干净，锅中加水加盐少许，色拉油少许，下入绿豆芽，开过三秒中捞出冲凉，加入蒜小米辣盐，味精花椒油，调成碗汁，倒入冲过凉的绿豆芽调拌均匀即可。
第二道菜是凉拌藕片，买回的藕去皮切片开水焯熟。用清水泡上一个小时，粉丝铺底，藕片码在粉丝上面。用盐味精醋，辣椒油，白糖少许，芝麻少许，调制好的碗汁浇在藕片的上面即可
第三道凉菜白果笋条，鸡蛋煮熟，剥去外皮，一个鸡蛋切成四瓣备用。青笋去皮切成20公分长的条，均匀的码在盘中，上面放上煮熟的鸡蛋，然后浇上用蒜泥美极酱油盐，味精白糖，小米辣杭椒调制成的碗汁，浇到上面即可。
做凉菜必不可少的就是混合油和芝麻油，还有辣椒油。以上是我分享的菜品希望能够帮到你。
不防告诉你有一地道客家凉拌菜可好吃开胃，让你饭量大增……。
青瓜也就是黄瓜一根大到一斤左右不去皮的制作法，成熟度60至70的瓜 ，嫩点更鲜甜还不用去籽，。首先把青瓜洗干净不去皮，用菜刀对半边切开，再用刀适度拍打半边开的瓜使瓜有粹感，然后切条再一小块切下，切完后把它放大盆子里，上[_a***_]就，切点点生菜放上，盐，蒜头鲜的干的都可按瓜的5分之一放，一小汤匙的白糖，比较辣的辣椒粉或者鲜辣椒适量，红醋放瓜的6分之2，味精，或者鸡精，随各人喜好而放，最后一起搅拌俺至5到10分钟可食用了，味道杠杠的脆脆的……你不防试试……，想更好的味道请关注我，爱美食的女人哦……。
这道凉拌菜适合春天吃，零基础也能轻松做出来，秒变大厨
随着人们健康意识的增强，越来越多的人选择回归餐桌，回家吃饭。有人是为了健康，向外面餐饮店里的地沟油“say goodbye”；有人是为了孩子成长，回家做饭，让孩子吃的每一口饭都健康放心；有人是为了回家陪伴日益苍老的父母，回家吃饭，全是暖暖的亲情；有人是为了爱好，把餐饮当成为一种艺术，享受每一道菜品经典的味道。滑过舌尖不只有经典的味道，还有暖暖的亲情。
“民以食为天”，吃饭是天大的事，我国的饮食习惯也成就了传统的饮食文化。回家吃饭简单，做出一道可口的饭菜不容易，特别是没有一点烹饪基础的厨房小白。这道凉拌菜适合春天吃，零基础也能轻松做出来，秒变大厨不是梦。不管是家庭聚餐，还是朋友来家聚会，几道可口的凉拌菜是必不可少的。经典热菜都有享用最佳时机，做出来早了，等食客们享用时，经典的味道也就荡然无存。凉拌菜就不同了，可以提前做出来，朋友们享受凉拌菜的时候，经典的热菜也就上桌了。
今天给朋友们推荐一款适合春天吃的经典凉拌菜，哪怕零基础也能轻松做出来的经典凉菜，秒变大厨瞬间惊艳全场。春天的芹菜清脆爽口，切成细细的芹菜丝，简单焯水，最大程度保持了芹菜清脆的口感。腐竹提前泡发，切丝后清香绵软，入口即化。再配上胡萝卜丝、木耳丝，只是简单地加盐调和出清淡的味道，不用过度的调味，吃得是食材本身的清香柔和。这道凉拌芹菜腐竹一上桌，清香淡雅，哪怕再挑剔的食客也会被瞬间征服。
主料：芹菜170克、水发腐竹270克
配料：水发木耳30克、胡萝卜30克
调料：盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、葱油10克（可选）、香油10克
1、提前数小时用温水泡发好腐竹、木耳。
2、芹菜洗净，先纵行切成0.2厘米粗细的细丝，然后切成7厘米长的段。
3、把泡发好的腐竹也切成差不多粗细的丝。
素菜推荐清香爽口的“葱油莴笋丝”
用料: 莴笋 1斤
调料:油，葱花，盐，白糖，味精少量。
步骤:1，将莴笋去皮洗净切丝，放入盘中，加盐腌1小时，滗去水。
2，将葱花撒在莴笋上。
3，将烧热的油倒在葱花上，再加入盐，味精，白糖拌匀即可！
可以凉拌的素菜其实挺多的，在这分享几个简单不会犯错的几道凉拌素菜吧。
凉拌绿豆芽
首先准备材料：绿豆芽，醋，盐，油，鸡精，准备好后将绿豆芽摘洗干净，准备炒锅加水烧热，放入盐，烧开后放入绿豆芽焯熟后捞出，放到碗里，放入盐，醋调味，放入香油，最后放入鸡精后搅拌均匀后就可以了。
凉拌茄子
首先准备材料：茄子，蒜头，辣椒油，小米辣，橄榄油，酱油，准备好后将茄子洗干净，切成四瓣，准备蒸锅加水烧热，上面放上茄子蒸熟后取出，蒜剁碎，辣椒切碎，准备炒锅加油烧热，放入蒜末和辣椒末炒出香味后放入酱油，关火，放入辣椒油搅拌均匀，将蒸熟的茄子撕成条，放入煮好的酱汁，搅拌均匀后就可以了。
凉拌秋葵
首先准备材料：秋葵，蒜，小米辣，生抽，白糖，醋，油，准备好后将秋葵洗干净，准备炒锅加水烧热，放入秋葵焯水三分钟后捞出，放到凉水中浸泡，将秋葵切开，摆在盘子里，将蒜切成末，辣椒切末，放入生抽，醋，白糖搅拌均匀后调成酱汁，准备炒锅加油烧热后浇到辣椒上，最后放到秋葵上就可以了。
凉拌菜
首先准备材料：木耳，腐竹，小番茄，葱，姜，香油，盐，白糖，十三香，生抽，醋，鸡精，准备好后提前将木耳和腐竹泡发，黄瓜和小番茄洗干净，腐竹切成段，准备炒锅加水烧热，放入木耳和腐竹焯水后捞出过凉水备用，将黄瓜和番茄切成片，葱和姜切成末，把木耳，腐竹，黄瓜，番茄，葱姜末放到碗里，放入盐，十三香，白砂糖，放入生抽，陈醋，鸡精，最后放入香油搅拌均匀后就可以了。
肉丸粥的做法是什么？
粥是中国人的传统美食，粥不仅有营养，而且很养胃。胃不好的人平时应多喝些粥，特别是小米粥。还有喝酒太多了，酒醒之后就更应该喝粥，以为经过酒精的***，胃已经被***的不行了，这个时候就可以粥养养胃，最适合喝点小米粥和大米粥。如果条件允许可以熬制一些养生粥，看你的口味添加食材，这些养生粥除了对消化系统大有裨益外，还具有美容养颜、瘦身减肥的功效。
一年四季，不同的季节，喝粥的食材搭配也不同，这是因为喝粥也要依照季节的变换你来调整，才能起到事半功倍的养生效果。春季喝粥，既利消化吸收，又助春阳升发，是理想的春日养生食品。夏季比较炎热，又是暑天高温多雨，食欲不好，要多喝清热祛湿粥。秋季是养生的季节，多吃滋补的除燥的养生粥。冬天要好好补一补，各种肉粥就是为主了。
粥煮出来好不好喝，跟煮的时间长短有密切关系。要想喝到软糯可口的粥，需要用很长时间慢慢熬制。许多人在早餐时喜爱喝粥，可由于急着上班，所以想寻找一些又快又好喝的煮粥办法。现在有很多小家电都带有煮粥功能，比喻；电饭煲和电炖盅、电压力锅等，特别方便的是这些小家电都有预约功能，可以提前设置好时间，等早上美美的享受各种营养粥了，这是我最常用的熬粥方法。
肉丸粥的做法是什么？这是我最常见的一种喝粥做法，特别适合重口味的小伙伴们吃。
做法：把糯米（或者大米）洗净，加砂锅里加水大火煮开，转小火熬到开花浓稠，这个时候可以用菜刀把肥瘦相宜的猪肉剁成肉泥，最好加姜末一起剁，这样好入味
2.除粳米外,把猪肉切末加入,葱末、料酒、酱油、盐和淀粉全部混合,用力搅拌至产生黏性,然后搓成直径2～3厘米的丸子
3.将粳米放入锅中,加入约1500毫升冷水,用旺火烧沸,再改用小火熬煮
4.待粥在小火上煮25分钟以后,放入肉丸、米烂肉熟时即可盛起食用
最烦这些用量多少克的，你做菜还能都用称，称啊！
肉丸粥我没做过，不过看你的字面意思，你看看是不是这样的。
五花肉去皮炖成肉泥，剁肉馅时可以加入葱姜一起在内剁成肉馅，(这样大大的节约了时间)，放入碗中，白胡椒粉，盐，蛋清，少许清水，一个方向搅打上劲，最后加入淀粉(淀粉是让肉，更加的嫩)，这样我们的肉馅就做好了。
煮粥这个步骤就不用细说了吧，水多点就行！粥煮粘稠后，肉馅挤成丸子，放入粥里，转小火，让粥的温度慢慢的浸熟肉丸，这样肉丸的香味不会流失！白胡椒和香葱调味！不用放盐了，清淡为主。这样做属实是鲜！
希望我的回答对你有帮助，谢谢
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