黑芝麻面的做法

1. 纯大米面怎么做好吃？
2. 豆面条的家常做法？

纯大米面怎么做好吃？

纯大米面可以做馒头，还有发糕还可以做包子的皮，大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用，自然的大米清香味口感极好，还可切片油炸食用，比馒头要好吃的。

2.将大米面放少许水里浸泡透，不要留有带气泡的米面***，待水烧开后，沸水氽入，开锅几分钟后即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面掺入，味道更佳。

3.如果自己蒸馒头，可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好，拍成薄饼，将发面也拍成薄饼，米面饼卷入发面团中，两者之间要夹入生油，然后切成馒头状起锅蒸熟，既美观有可口，老少皆宜。

纯大米面做米线就挺好吃，纯大米做出来的米线有劲道，而且特别爽口，做大米面凉皮也好吃。我们这里用纯大米面做出来的米线，可以凉伴，也可以炒着吃，炒米粉最好吃了，炒的时候你放点辣椒，在放上各种调料，做出来的米线绝对让你吃了一碗想一碗。

可以做大米面蒸糕。

1、准备食材称好，大米面250克、砂糖40克、开水280克、泡打粉4克、酵母粉4克

2、将砂糖到进开水化开

3、糖水晾凉，放入大米面粉、酵母粉搅拌均匀

4、发酵两个小时，待表面有了小气泡放入泡打粉搅拌均匀

5、放入小模具中进蒸锅大火烧开，水开蒸15分钟，关火后静置5分钟即可。

纯大米面。

不知道别的地方做什么好吃。

但我知道我们那里做什么好吃。

我那里做粑粑。做米线。

我觉得这些都很好吃啊！

有大米面揉跟红薯揉出来炸果子。

我们那里就是纯大米果子。油炸出来的，很脆，很香。这叫炸出来的米果子。还可以做成米酱粑粑。

是各种叭粑粑

纯大米面我感觉最好吃的做法，我感觉还是做馒头好吃。好的食材不需要什么麻烦的做法，只要简单和面放上去蒸馒头。一个又白又香又松软的馒头就出来了，实在好吃的说。这样的大白馒头又有几个人可以不动心呢，反正我是喜欢的不得了来试试吧。

豆面条的家常做法？

豌豆2500克，小麦2500克，小米面粉少许(作为面扑)

1.将豌豆与小麦混合，磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀，揉光。盖湿洁布稍饧。

2.面团饧约30分钟后上案，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起，制法同擀面条，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，然后撒匀面扑，切成面条(宽细可随人意)，长度不能小午1.6米，下开水锅煮熟捞出即可。

1，芝麻叶提前泡好，绿豆面条2斤，葱花、姜末、生抽、鸡精，十三香

2，锅内倒油，凉油放入葱花干炸，炸至微黄，捞出糊葱花备用。再次起锅烧油，放入芝麻叶翻炒几次，加入十三香、盐适量、生抽、鸡精若干

3，滚水下入绿豆面条，翻滚3分钟后，把糊葱花、姜末、炒好的芝麻叶倒入面条锅中，翻滚搅匀，最后加入5——10滴小磨香油，芝麻叶豆面条就做好啦！

原料：黄豆面、面粉、蒜苗、水萝卜、盐、味极鲜、蚝油、十三香。

做法步骤：

第1步、面包机中加入 适量黄豆粉 和面粉，加水揉成光滑的面团。

第2步、面团擀成薄片切丝 。

第3步、切好的面条丝 。