面的油炸做法,面用油炸怎么做好吃

1. 油炸面条的制作方法是什么？
2. 炸黏面糕的做法？
3. 外面买的手擀面条可以回家用油炸当馓子做吗？
4. 灰面和粉子面炸巴巴怎么做才好吃？

油炸面条的制作方法是什么？

1、用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒，放入盆中，盖上湿面稍醒片刻；

2、将醒好的面用擀面杖擀成面条形状，用布盖上醒50分钟左右；

3、冷锅放植物油，调至中小火；

4、油温达到五成热，将生面条放入油锅，用筷子轻敲面条使面条更蓬松；

5、炸至两面金黄捞出，即可。

1.面条捞出锅，放进一个饭盒里，圆形方形都可以。

2.煮面条的时候最好是放一点盐。

3.把饭盒盖上，放冰箱冷藏一晚。

4.第二天，把已经粘在一起成了饼的面条，入锅。

5.中大火，煎至两面金黄。

6.用香油、辣椒油、生抽、蒜末、凉拌醋调一碗调料汁。

炸黏面糕的做法？

在我看来，这个炸粘糕的家常做法比较简单，首先我们把大米粉，江米粉，发酵粉，白糖放在盆子里，加上一些温开水和成光滑的面团，包上保鲜膜放一个多小时

等到面团变大把它拿出来，做成粘糕备用

然后往锅里倒橄榄油烧开，等到油烧热炸熟也就可以了。

外面买的手擀面条可以回家用油炸当馓子做吗？

可以的，剩下的面条经过油炸，不容易坏掉，虽然吃起来口感是硬脆的，但刚炸出来香味还是很诱人的。面条直接散乱状扔油锅炸就行，这样既可以很快炸透，也不费油。细面条炸出来比粗面条要脆好多，都是刚炸出来好吃，放几天就成硬脆了，牙齿不好的人不容易咬。

当然可以了！ 合理的利用剩下的面条做馓子是勤劳朴素家庭主妇热爱生活的表现！哈哈！

我也动手做过！做好的话炸出来酥酥脆脆的，虽然没有外边卖的看上去专业吧，但是自己家里吃也是相当不错啦！大概方法跟你说一下。

首先呢，面条一定得是水分多的手擀面哦，粗的细的都可以，粗的话可以略微多炸一小会儿。

做的时候用你的三根手指，把面条绕在上面，轻轻扭一下重合在一起就做好坯子了。然后把做好的坯子上撒上盐。油七成热的时候入锅炸，炸到金黄就可以出锅啦！

不可以，买的面条都是通过机器挤压而成的，没有通过醒面过程，所以面会断筋。也发脆。

炸馓子必须要通过醒面过程，抻出来的条才会均匀，炸出来的馓子口感才好。

面粉 500克，水250克 ，食盐5克 植物油若干

用水把盐融化和面，反复揉搓，面光，手光，盆光。盖上保鲜膜稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米，再切为1.5厘米长条，揉成与筷子大小后，将其放在抹好的油的盆中，每一盘一层刷一引进油以防粘连，待全部盘完后，用布盖上醒50～60分钟。

将植物油烧热，将盘好的条取出，条头放在左手食指根处用拇指压住，由里向外绕在其它4个手指上，随绕随将条拉细。绕满后将条揪断。断头压在圈内，再用两手食指伸入圈内拉长，再用两根筷子代替两个食指把两条绷直，下入油内炸至半熟时斜折过来，定型后抽出筷子，作至深黄时捞出即成。

感谢大家的关注与分享。

灰面和粉子面炸巴巴怎么做才好吃？

材料 面粉半斤 糖 水 鸡蛋一个（不能冰的） 做法 1面粉半斤，加水稀释成可以流水状 2混合均匀后，加入一把糖（一拳头就好，不够在加）一个鸡蛋 3下油锅煎，第一次油温要5 6成 油 五勺 像煎蛋饼差不多 不过这个比较会吸油 4后面油一次减少 一次只要一勺半就好，煎成两面半金黄就好 这个配绿豆汤最好了 一个比较油 一个很清新 当早餐很适合的啦 既简单又容易