青椒酱面的做法

1. 牛肉面的辣子面怎么做？
2. 辣椒拖面做法？
3. 冒牌火锅菜鲜椒酱做法？

牛肉面的辣子面怎么做？

主料：朝天椒、番茄

辅料：姜、大蒜、盐巴、糖 、米醋

做法：

1.取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；

2.炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖

(少许)、盐巴、米醋小半瓶；

3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了；

4.再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。

操作注意：

1.不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖都会起到缓

辣椒拖面做法？

用料

花生30克

细的手擀面半斤

黄瓜2根

芝麻、花椒、辣椒面、蒜、盐，糖、醋、生抽、老抽、香油各适量

做法

一、食材：细手擀面，黄瓜，最好有些香葱，蒜，芝麻，麻酱，花椒，辣椒面，花生，盐，糖，醋，老抽，生抽，香油。首先要准备好拌面的小料，最后煮面，煮面是一个很仔细的过程[得意]。准备几个小碗。

二、1.先把麻酱用香油调稀一些，放少许盐。2、在准备一个空碗，放两勺生抽一勺老抽，四勺醋，三勺糖，一勺盐。搅拌均匀用锅熬开，可以略加一两勺水稀释。然后倒在碗里备用。3、碗里放辣椒面，芝麻，锅里放油，用热油分三次浇辣椒面，不停搅拌。4、干净锅不放油，放入花椒干爆，待花椒略糊，倒在面板上用擀面杖碾碎。5、蒜拍末。6、炸花生要用水过一下在下锅会更脆。碾碎。7、黄瓜切丝。8、[酷]煮面：水开后下面，放一勺盐，面软后捞出放到冷水盆里过三次，取一个干净盆子放少许香油。

用料：

干面条 250g

青辣椒 2个

葱姜蒜 适量

香菇 2朵

做法步骤：

1、香菇，辣椒，葱姜蒜切片备用。香菇没有不放也可以。

2、干面条提前下好，捞出过凉水放一旁备用。碗里一定放些凉水避免面条粘连。

3、油热下花椒，葱姜蒜爆香。能吃辣的这一步还可放一两根干辣椒。

4、葱姜蒜炒香后加入切好的香菇和辣椒，继续炒。

红尖辣椒！洗净去蒂！

步骤 2

space

辣椒切碎，加入适量水、面粉、鸡蛋搅拌均匀。老公不爱吃太辣，就多放了个鸡蛋和面粉，喜欢辣的可以适当少一点面粉！

步骤 3

space

我在孕期所以搅拌均匀后只放了盐和鸡粉！热锅起油，均匀倒入锅内，铺匀！

步骤 4

冒牌火锅菜鲜椒酱做法？

1.准备食材，该洗的洗一下，土豆藕切片， 大葱切断，姜去皮，拍一下 大蒜切碎！香葱切花

2.锅里起油，多一些油，六成热下姜，大葱段郫县豆瓣酱，炒出红油，下半块火锅料，火锅料完全融化后加入适量水，水的量根据菜的分量，开锅后小火慢慢熬10分钟左右， 15分钟后开始大火下荤菜，然后下素菜， 熟了以后用捞出，装盆！ 撒上蒜末，香葱！去皮白芝麻， 锅里起油，油热关火，八成热油加入干红辣椒，一并倒入盆里！加香菜即可食用