火腿挂面的做法

1. 蔬菜火腿面条的做法有哪些？
2. 碎挂面怎么做好吃？
3. 火腿肠拌面条怎么做？

蔬菜火腿面条的做法有哪些？

做法一：

材料：面条、火腿、胡萝卜、黄瓜、洋葱、鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉。

步骤：

1. 面条煮熟，捞出备用。

2. 火腿、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝。

3. 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。

4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。

5. 锅中再加油，放入火腿丝翻炒。

碎挂面怎么做好吃？

碎挂面是一道经典的中式面食，下面是一种制作好吃碎挂面的简单做法：

材料：

- 挂面（切段）：适量

- 猪肉末：适量

- 青菜（如大白菜、小青菜等）：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

首先将碎了的挂面切成颗粒状，然后倒入碗中，加入两颗鸡蛋，切一根火腿，一跟葱花搅拌均匀，在锅中倒入油烧热，将搅拌好的碎面铺在锅上煎两分钟，然后上面一层撒上芝麻，翻过来，煎成固定状态，盘子内铺两张生菜，将煎好的碎面饼放在上面，这样就可以了，如果想吃别的味道也可以调一下味道，蘸着吃更美味

如果把挂面压碎了，你就照我这样做，好吃不浪费，首先，切些葱末，蒜末备用，西红柿切成小块，起锅烧油，葱末姜末把锅爆，香西红柿炒出汤汁，加水烧开后下入挂面，煮熟后放入调料，撒上一个鸡蛋花就可以了

火腿肠拌面条怎么做？

食材：

面条1把，鸡蛋2个，番茄2个，火腿肠2根，葱花，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，水淀粉小半碗

做法：

1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁

2、放入火腿肠翻炒，加入番茄酱老抽生抽蚝油，白糖，少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5~6分钟

火腿肠拌面条是一道简单易做的面条做法，具体步骤如下：

准备材料：面条、火腿肠、香葱、香醋、蚝油、酱油、盐等。

烧一锅水，等水开时将火腿肠切成小段。

水开后将面条入锅，煮至面条吸足水变柔软，挂面比较干，在水没有完全沸腾的时候下锅，熟得快还不会夹生芯。

在煮面条的时候将香醋、酱油、蚝油、盐、姜末同入大碗中，再舀少许面条汤入碗中将盐融化，稀释一下料汁。

面条煮好后直接捞入碗中，根据口味倒辣椒油，撒上香肠和香葱。

翻拌均匀，适量加入热面汤，一碗喷香又有滋味的火腿肠拌面就做好了。

2、锅中烧水，水开下入面条，煮熟后过凉水，冷却好后控干水分装入碗中。

3、在面条上面放上蒜末，辣椒粉，烧热油泼在上面，激出香味。

4、然后放入火腿片，黄瓜丝，香菜段，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，搅拌均匀即可开吃。 

准备材料：

面条200克，玉米粒火腿肠4根，火腿肠再多一点更好，火腿肠越多，玉米粒拌面的味道越浓，小葱2棵，其实葱也可以按个人口味，能够像东北人一样喜欢吃生葱的朋友可以多放一点。油，盐，鸡精，拌面酱，其实拌面酱有很多种，有花生酱，东北大酱，重庆小面，牛肉酱等等，大家可以按个人喜欢的放，只要选择那种开盖即食的酱料就好，我今天家里准备的是重庆小面酱。

具体做法步骤如下：

1.把玉米粒火腿肠剥去外衣，斜刀切成片。

2.小葱摘去不要的部分，洗净切成小段。

3.锅置火上，加入适量炒菜油加热，下玉米粒火腿肠翻炒10秒钟。