类鱼的做法：每种鱼的做法

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• 1、香煎踏板鱼怎样做,营养丰富做法简单,外焦里嫩呢?

香煎踏板鱼怎样做,营养丰富做法简单,外焦里嫩呢?

1、巴沙鱼又叫踏板鱼、牛肋条鱼。其肉质鲜嫩，营养全面，美味可口，归属于高蛋白质的高品质海底生物。

2、巴沙鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。块头粗大的巴沙鱼，有男生的肩部那麼宽，块头也是有女孩子的身高那麼高。巴沙鱼肉质地鲜嫩营养丰富、归属于出肉率高、美味可口的高品质海底生物。

3、锅中加入橄榄油，中小火放入腌制好的鳕鱼，煎5分钟左右翻面，不要经常翻动，鳕鱼肉质很嫩且易碎。 煎至两面金黄就可以起锅，在表面撒上白胡椒粉和海苔碎做装饰。淋上几滴柠檬汁，口感更好。 如果想喝酒的，可以配上干白，不仅好吃还很有情调。

4、三道鳞：镜鲤原产欧洲，中国从西德引进的品种，经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育，已选育出适于中国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系。红烧镜鲤的制作方法最关键的就是在于使用葱姜蒜和花椒、大料的烧制。准备一条镜鲤。给鲤鱼打简单的一字花刀备用。

5、水煮龙利鱼：和水煮鱼的做法一样的，只不过鱼片是用龙利鱼做鱼片，最大的好处就是没有鱼刺，并且鱼肉软嫩无比。酸菜龙利鱼：鱼片使用龙利鱼制作，其他步骤和酸菜鱼的制作方法一致，鱼片更加鲜嫩。

6、只有中间的脊骨，无刺、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道最好。龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，蹋目鱼、龙半滑舌蹋。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。