肉丁面的做法,肉丁面的做法大全

1. 肉丁面条怎么做？
2. 肉丁拌面做法？

肉丁面条怎么做？

1.准备食材：肉丁、面条、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、清水、油。

2.将葱、姜、蒜切碎，备用。

3.将肉丁洗净，切成小块备用。

4.将面条放入水中煮，煮熟后沥干，备用。

5.锅中放油，翻炒葱姜蒜，加入切好的肉丁翻炒，加入料酒提香。

1、肉切成见方的小丁。

2、豆芽洗净用开水焯一下，捞出过凉水后沥干水分。

3、花生米置无油锅中，小火煸至酥脆，盛出晾凉略擀碎。

4、榨菜用温水浸泡5分钟，攥干水分切小丁；卤味料放入料盒待用。

5、青红椒、黄瓜洗净，分别切丝待用。

6、锅内倒少许油，烧热后放入肉丁煸炒。

7、炒至肥肉丁呈金***，倒入4勺甜面酱改小火翻炒。

8、炒至肉和酱混合均匀，倒入适量水，放入料盒。

9、调入1/2勺老抽大火煮沸。

10、转至小火，盖上盖子焖至20-30分钟。

第一步：准备食材。猪肉馅100克、香葱几根、挂面适量、油菜几颗。

第二步：锅中倒入一点点油，然后把猪肉馅放到锅里，中小火开始煸炒。

第三步：煸炒至肉馅变白，然后放入半勺老抽，继续煸炒至肉馅上色，开始冒油。

第四步：往锅里放入少许香葱末、1勺生抽、少许蚝油，翻炒均匀。

第五步：往锅里放入一大碗清水，

香菇肉丁面条

猪里脊肉丁、香菇、圆葱切小丁，姜切片。

起锅烧油，油热下姜片、两个八角爆香捞出，圆葱丁入锅炸香变软后将肉丁，香菇丁放入煸炒至肉变色后，放一勺豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、少许老抽和白糖小火焖一会入味盛出。

锅里烧开水，下入适量面条，煮熟后捞出，放入适量香菇肉丁，拌匀即可。

肉丁拌面做法？

食材

生面条，肉丁，干贝，葱，蒜，胡椒粉，油，盐

方法

1汤锅加水煮开，下生面条煮捞起。

2用小平底锅，放油，蒜蓉，葱白，煎香。加入浸泡后松开的干贝，炒香。加肉丁和酱油，炒到汁偏干。烧好肉丁。

3把肉丁放面条上，加葱花，胡椒粉，拌匀。