韩国炸酱面的做法简单,韩国炸酱面的做法简单又好吃

1. 韩国炸酱面最正宗做法？
2. 韩国杂酱面怎么做？
3. 炸酱面简单做法好吃又好看？
4. 韩国的炸酱面好吃吗？

韩国炸酱面最正宗做法？

做法步骤

1、五花肉肥瘦分离，瘦肉剁成肉末，肥肉切成小丁，香菇提前泡发好，洗净切丁。

2、瘦肉末中加入一小勺生抽一小勺料酒一小勺油抓拌均匀，利用配菜的时间腌制一小会儿。

3、黄瓜和胡萝卜切丝，喜欢小葱的切点葱段。

4、起锅下肥肉丁，小火煸炒出油，煸炒至肉丁金黄改中火。

韩国杂酱面怎么做？

韩国杂酱面的用料

洋葱 1个土豆 1个胡萝卜 半根黄瓜 1根五花肉 200克糖 30克韩国真味春酱 按量酱油 1勺手擀面 两个人的量

韩国杂酱面的做法步骤

1

我选择的是韩国的真味春酱，用不粘锅将春酱炒出香味，首先加食用油，油温大概在50-60℃，然后将春酱倒入锅中（一包春酱可使用多次），再加入白糖，翻炒3-5分钟。

2

将洋葱、杏袍菇、土豆、五花肉、胡萝卜切丁备用

3

黄瓜切丝备用

4

在家做过几次炸酱面，主要是要有韩国的春酱，某宝就有卖的 下面给大家你分享做法，超简单的韩剧同款的黑乎乎韩式炸酱面！

味道和我们平时吃的炸酱面比没那么咸这个韩式的偏甜口，喜欢韩餐的应该也会喜欢这个~

用料:春酱，面条，猪肉，洋葱，胡萝卜，土豆，圆白菜，黄瓜。白糖，鸡精，料酒，黑胡椒粉

做法：1、猪肉切小块，一勺料酒一勺黑胡椒粉腌十分钟，洋葱，土豆，胡萝卜，圆包菜切小块，黄瓜切丝。

2、锅里放多一点油，先把春酱炒熟炒出香味盛出，大概五分钟左右就差不多了，时间不能太长，全程小火

3、炒春酱的油直接放入猪肉炒变色，放入葱花和洋葱炒出香味，再放入配菜翻炒

4、加清水和菜持平就可以，放入炸好的春酱，一勺白糖，一勺鸡精，煮大概十分钟左右(白糖根据 自己的口味加)淋入水淀粉煮至浓稠就可以了

5、开水煮面条，煮完后过下凉水面条更筋道

6、浇上酱汁，放点黄瓜丝，搅拌搅拌就可以吃啦

大家好，我是觅食小叮当

今天跟大家分享一道韩国杂酱面

用料:韩国黑豆酱100克。杏鲍菇60克。红葱头30克。猪肉60克。鲜面条半斤，黄瓜120克，辣白菜30克，水淀粉30克，油五克，鸡精二克，清水350克

1.黄瓜切丝，红葱头切碎，杏孢菇切小丁

2.猪肉切成小丁，加水淀粉，加油搅拌均匀备用

3.锅内倒适量的油，凉锅下拌好的肉丁，小火快速翻炒，滑散肉丁至变色

4.倒入葱碎爆香

5.倒入杏鲍菇丁中火炒至八分熟

6.倒入酱翻炒几下

7.倒入清水，小火烧五分钟

炸酱面简单做法好吃又好看？

步骤 1

黄豆清水泡发，黄豆芽入锅焯熟。五花肉、豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁。胡萝卜、黄瓜切细丝。姜葱蒜切末。锅中倒入适量清水烧开，依次放入黄豆、豆芽。焯熟捞出。

步骤 2

锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入八角炒香，加入五花肉煸炒出油，加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀，小火炸10分钟，放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、香油半勺、白糖20克继续炸10分钟。

步骤 3

1、准备食材。肉馅150克，小葱2根，豆瓣酱1瓷勺，酱油1茶匙，花椒粉1/4茶匙。

2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块（姜块拍破）。

3、下入剁好的猪肉粒。猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。

4、炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g。猪肉粒加入甜面酱以后继续中火翻炒至出香（想想[_a***_]丝的香味）。

5、这个时候加水1000g烧开关小火熬两个小时。2个小时候，将火调到中火快炒收汁一定要反复不同的炒，要不很容易糊。

用料：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。

1．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。

2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。

3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。

4．把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。

食材：面条、五花肉

辅料：大蒜、香菇、胡萝卜、黄瓜、红椒丝、花生米、生姜

调料：干黄酱、甜面酱、豆瓣酱、白糖、鸡粉、胡椒粉、芝麻香油、食盐

1.下面准备食材

取干黄酱50克，加入甜面酱20克，倒入适量清水，用筷子搅匀放置备用。

食材

面条300g 油10g 黄豆酱10g 肉末200g 甜面酱10g 葱姜蒜10g 八角5g 老抽10g 味精5g 胡萝卜20g 黄瓜15g 盐5g

步骤

1、将面条煮熟，捞出后过凉水，沥干备用。

2、锅里放油，油热后加入肉末进去翻炒。

韩国的炸酱面好吃吗？

酱料是很多的丁丁一起，包括豆角、胡萝卜、土豆、肉丁等，然后勾芡，放在面上面。就是牛肉爆炒甜面酱，加入番茄一起煮成酱汁（放有辣椒），然后吃的时候配上切好的生黄瓜丝，加上陈醋，一起拌。这个种类最多，价格大概也在4-10元左右（地域差别）。韩国的炸酱面味道都是大同小异：他们真的是炸酱面，除了炸酱和半个鸡蛋，啥也没有，售价大概是2000韩币左右一碗（折合人民币大概是14-15元一碗）。炸酱是一种豆酱，有一些甜，但是和楼上说的甜面酱我觉得还是有区别的，因为豆的味道很香和浓郁。据说很多卖炸酱面的豆酱都是自己家做的（卤水都是自家熬的，一个意思，所以每家都略有不同）口味还不错，但是就是太单一了，没点什么其他配菜，也贵。