蔬菜手工面的做法,蔬菜手工面的做法大全

1. 库尔勒手工面做法？
2. 在农村制作蔬菜面条去卖挣钱吗？

库尔勒手工面做法？

以下是库尔勒手工面的做法：

将面盆里放适量面粉，中间弄个坑，再一边慢慢加水一边把面粉往水坑里拌。

等到大部分面粉都成了面泥就可以把中间的面粉都挖到水坑里搅拌了。

等到面光柔和，面光一致就可以放到一边醒上了。

揉好的面团放在案板上，开始擀面。

擀好的面条叠起来，切成条。

切好的面条撒一些玉米面，抖散就可以装在袋子里或盘子里待用了。

以上是库尔勒手工面的做法，希望对解决您的问题有所帮助。

手工面条

1.冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉，因为初学者无法把握和面时候水、面的比例，高筋粉一旦和硬了会十分难擀。为了给面上筋需要在面里打两个全蛋，撒一小撮精盐，和好后醒20分钟，再揉面，接着醒40分钟，接着揉，然后再醒20分钟。由于手工和面力度无法达到机器和面的紧实度，所以必须依靠蛋、盐还有反复醒面揉面来提高筋度，这样的面和出来有嚼劲，不粘牙，久煮不烂，擀面的时候不粘擀面杖和面板。如果面和得比较多可以分几等分分别擀，在擀面前要最后一次揉面，擀面的时候擀成两毫米左右的椭圆面片即可，圆的不好切条，做开水，把切条的面像拉面一样用手揪住两头，在面板上上下弹几下，每一条都要这么做，所以手要快，这点比较考验功力，面就更长更薄，下到沸水煮熟捞出过凉水。我们家比较爱吃宽的，所以切条时候切的宽，宽窄也是个人的饮食习惯决定。

2.卤子看自己的喜好调就好，想吃什么放什么，我习惯在里面放咸虾仁，用油和葱姜末爆香再放其他蔬菜或水发干货，因为这样不需要放太多盐就会让卤子很鲜。

在农村制作蔬菜面条去卖挣钱吗？

现在很多人都非常注重养生，最重要是吃得健康。个人觉得这个会比较受欢迎的，毕竟现在的人接受新鲜事物的速度也比较快，而且都是用面粉、蔬菜做的面条。卖的时候个大家解释下，告诉他们这样的面条纯天然的，应该可以卖个好价钱哦！

在农村制作蔬菜面条去卖会挣钱吗？

早在前几年，网络上就大肆宣传做蔬菜面挣钱的例子，现在你百度一下，也是一搜一大把。但是在我看来，在农村里面做蔬菜面挣钱的想法不行，很可能会肉包子打狗有去无回。为什么呢？

一个方面前面大家都说的很清楚，农村人都是自给自足，都是自己动手丰衣足食。也许做出来，人们处于好奇、新鲜会买一两次，但是这个行为它不会可持续发展。农村人消费水平低，再加上农村人在时间的调配上比较随意，不会出现像上班族或者经商者时间紧张的问题，他完全可以自己做，省一个是一个是他们的心理。

第二方面农村里面春节过后剩下的基本都是老人，老人的消费观念是很保守的，不会为了面条而花钱的。

如果你搞一个面条加工，仅仅收一点加工费，这样去做效果要比纯粹卖蔬菜面好得多。

在农村制作蔬菜面条去卖挣钱吗？当然，肯定是能挣钱的，不过现在市场上已经出现，要想凭此挣钱，得趁早！

农村做蔬菜面条有自己的优势：第一、小麦、蔬菜可自种，原材料放心；第二、自家房屋做生产车间，不用掏房租；第三、自家生产，不请外人，生产成本低。

当然，有优势必有弱势，弱势是：农村市场量小，要想挣钱就必须盯着城镇市场，只有市场越大，卖得越多，才能多挣钱。这就牵涉到运输成本，在农村做好蔬菜面运往城镇，运输成本会高些。但是因为没有房租等费用，这运输成本是可抵消的，甚至可能比房租成本更低，这要看距离远近了。

做蔬菜面条能挣钱，那是一定的，关键是看怎么做？由于篇幅所限，本文不说做市场，单说做面条。对于面条，我的建议是口味多样化，形式多样化。什么是口味多样化呢？就是菠菜面、萝卜面、白菜面等等都得有，在市场销售中根据消费者喜好和销量而进行调整。下面我重点说说面条形式多样化：

第一、挂面。这是最常见的一种面条，是城镇居民与农村家庭都比较喜欢的，几乎每家每户厨柜里都有，优点是能存放多天。自己生产出来能存放，消费者买回家也能存放。随卖随时运，随吃随时煮，这无疑是主打形式之一。

第二、水面。水面即湿面条，因为新鲜，口味纯正，所以很多人喜欢吃水面。这也是得注意口味多样化，因为人各不同，喜好各异，有不同口味的存在，才能赢得更多消费者。

第三、花样面。根据当地消费者所吃面食的不同特点，要善于创新，推出适合当地消费者喜欢的不同花样，丰富品种，让每位消费者能从不同形式面条中，长期得到新鲜体验。

以上是我个人建议，仅供参考。如果能抛此一砖，引出题主的“玉想”，则心满意足也！