糯米鸡蛋糕的做法及配方?
1.食材:糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张调味料:酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、盐1克、淀粉3克
3.姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干荷叶用清水浸泡2小时。
4.鸡腿去骨,肉切丁,放入姜、蒜、2克酱油、蚝油、老抽、料酒、糖、淀粉,抓匀腌制1小时,加入糯米,拌匀。
糯米蛋糕的做法和配方是什么?
主料 鸡蛋 3个 牛奶 20g 玉米油 20g 糯米粉 100g 泡打粉 5g 糯米蛋糕的具体做法步骤 :1.取鸡蛋黄,加牛奶 .玉米油 、泡打粉 、糖一起 搅拌均匀。2.鸡蛋清分3次加糖,加1克白醋(好打发)打成蛋液3.到一半鸡蛋清到调好的蛋黄里面搅拌均匀 。4.把搅拌好的蛋黄倒入剩下的蛋清,加入糯米粉,搅拌均匀。5.倒入电饭锅,选择蛋糕,等跳了马上开盖,因为水蒸汽影响蛋糕 .6.第一次做,样子不好看,但是味道不错,糖根据自己的口味加,我加入糖为大约40g。糯米的营养价值 :1.每100克糯米中含蛋白质6.5克,脂肪1.3克,碳水化合物80.3克,钙19毫克,磷155毫克,铁6.7毫克。此外,糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物2.糯米富含B族维生素,有温暖脾胃,补益中气的功效3.糯米含钙高,有很好的补骨健齿的作用。吃糯米的好处1.滋补佳品, 糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。2.健脾胃, 糯米是非常温和的食补品,它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲,可以偶尔食用糯米食物,有很好的缓解作用。3.缓解尿频症状,糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。糯米的选购方法。选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有糯米特有的清香味,则表明糯米存放的时间过久,不宜选购
糯米蛋糕怎么做?
绵香软糯的糯米小蛋糕🍰无需打发😋搅搅就行
绵软好吃不黏牙🦷清爽不腻,香糯柔软~
连续吃了两天!!特别简单,烘培小白也能一次成功,
只需要各种材料搅拌搅拌就可以完成。成品外脆里糯,超级香甜!
🥬食材:一个鸡蛋,140g牛奶,35克白砂糖(喜欢甜的可以多放)45克玉米油、150克糯米粉、3克泡打粉
✍️做法:
1⃣️把上述材料全部混合搅拌至完全无颗粒
是不是超级简单!应该没有女生会不爱这种口感~ 烤的时候满屋飘香!绝了啊……
没有泡打粉的也可以不放!我觉得也很好吃,口感上有一些不同,更扎实一些表皮更酥脆!真的是百吃不腻😋
糯米蛋糕怎么做?
绵香软糯的糯米小蛋糕🍰无需打发😋搅搅就行
绵软好吃不黏牙🦷清爽不腻,香糯柔软~
连续吃了两天!!特别简单,烘培小白也能一次成功,
只需要各种材料搅拌搅拌就可以完成。成品外脆里糯,超级香甜!
🥬食材:一个鸡蛋,140g牛奶,35克白砂糖(喜欢甜的可以多放)45克玉米油、150克糯米粉、3克泡打粉
✍️做法:
1⃣️把上述材料全部混合搅拌至完全无颗粒
2⃣️放进预热后的烤箱175度烤27分钟左右即可
是不是超级简单!应该没有女生会不爱这种口感~ 烤的时候满屋飘香!绝了啊……
没有泡打粉的也可以不放!我觉得也很好吃,口感上有一些不同,更扎实一些表皮更酥脆!真的是百吃不腻😋
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