豆捞面的做法大全

1. 豆捞面做法？
2. 豆捞的家常做法？

豆捞面做法？

第1步、在锅内倒入1L的温水，差不多50°C左右。

第2步、将荞麦速食面倒入锅内，搅拌几下，浸没在水中。

第3步、盖上锅盖泡上20分钟，没有硬芯即可。

第4步、准备做豆汁，黄豆提前浸泡一晚上。

第5步、将浸泡过的黄豆洗净倒入破壁机。

第6步、倒入200毫升水。

第7步、开启豆浆功能即可，差不多15分钟就好了，这个时候面也泡好了。

第8步、面泡好了捞出放入碗中，豆浆也煮好了，接着开始做面了。

第9步、将豆浆淋在面条上。

第10步、铺上黄瓜丝。

1.先用面条机做面条。200克面粉、140克清水、1克盐，放进去，选择筋道面条模式，窄面模头。

2.木耳提前泡发，切碎，西红柿切碎，葱切段，姜切末，蒜切末

3.长豆角，切小丁

4.炒锅放油，葱姜爆香

5.加入所有蔬菜翻炒，加五香粉、盐调味，酌情加适量老抽

6.煸炒入味后，加适量清水，继续煮开

7.磕入鸡蛋，打散，加入蒜末，搅拌均匀即可关火

8.把菜盛出来

9.汤锅加水烧开，放入面条和适量绿叶菜煮2分钟

10.面条捞出，加菜和适量菜汤，拌匀即可食用

制作方法如下：

材料：

中筋面粉、冷水、广东粉丝、黄豆芽、葱花、姜末、胡萝卜、鲜香菇、辣椒油、生抽、红酱油、盐、清汤、熟芝麻等。

步骤：

1.先将中筋面粉和冷水按比例混合，揉成团。将面团搓成小块状。

捏成相对较细的条状，摊平后切成细的面条，在水中焯烫至面条浮起，捞出放在大碗里，浇上凉开水过一遍，使之口感更加劲道。

黄豆芽焯水后沥干水分，胡萝卜刨成条状，鲜香菇切片备用。

广东粉丝下入开水浸泡膨胀，焯水后捞出放入大碗中。

把姜末、葱花、辣椒油放入碗中调匀，加入清汤、生抽、红酱油、盐等调味品，调拌均匀。

将调好味的碗料倒在大碗中，放入煮过的面条、黄豆芽、胡萝卜、鲜香菇等材料上，再撒上适量的熟芝麻即可食用。

1.内酯豆腐在水中小火煮5分钟，关火，泡着。

2.肉末加生抽，盐，十三香拌成肉馅。

3.另起一锅炒肉馅，肉馅变色，加葱姜、红椒、甜面酱、番茄酱、料酒炒出香味，加木耳、香菇、烤麸，继续炒，加一点点水，一小把青豆，盐、糖，调味儿，勾芡。

4.把豆腐捞出。

5.把炒好的菜浇上。

豆捞的家常做法？

先将花生倒入,小火慢炒至花生熟透,花生去皮后用绞肉机打碎,保留小颗粒,口感更香。

2放适量椰蓉糖粉拌匀,盆中倒入200克糯米粉,50克粘米粉,多次少量添加剂。清水和成光滑,搓成长条,切成均等,把每一个面剂搓圆备用。

3锅中水开,入糯米团,晃动锅,防止粘底,煮至全部漂浮,捞出冷却后倒入果粉周晃动

材料需要糯米粉适量，花生适量，椰蓉适量，白芝麻（若没有，可省），水。

做法主要有几个步骤：

1、用啤酒瓶或酱油瓶把花生压碎成粉粒状，然后与椰蓉、白芝麻混合。

2、糯米粉一整包（可以弄6-7碗左右，嫌多可以减量），倒入一个大盘中，逐步加少量水（每次大概100ml），用手搓粉，最后搓成一个湿润的粉团，就可以开始搓成小粒，大小和汤圆差不多。

3、烧开一锅水，下糯米粒。不需要动它，熟了以后会浮上面。用一个疏水的大勺子，勺起糯米粒，轻轻抖动几下，甩一下水。