20个纸杯蛋糕要多少奶油?
在情况下,一个纸杯蛋糕所需要的奶油是25克左右,25乘20=500,20个纸杯蛋糕标准应该需要500克的奶油,但是为了防止不够,可以多备出十克,因此整体需要510克奶油
30个纸杯蛋糕配方?
纸杯蛋糕配方
"牛奶 460g","色拉油 60g","淡奶油 200g","蛋黄 240g","低粉 80g","蛋白 240g","细砂糖 172g","卡士达粉 20g",
蒸的纸杯蛋糕怎么做法?
用料
鸡蛋4个炼奶25克玉米油120克淡奶油50克细砂糖(可增减)80克低筋面粉200克泡打粉5克
蒸的纸杯蛋糕的做法
1.鸡蛋打进盘里打散,加入炼奶,油,淡奶油,糖用手动打蛋器搅拌均匀。
2.泡打粉和低粉混合后,筛入蛋液里用Z或N字手法搅拌均匀(看到没有干粉即止,不要过度搅拌以免起筋)
3.搅拌好的蛋糕糊是很光滑滴。
蛋糕糊装入纸杯八分满(大约10-12杯看鸡蛋大小)表面放点葡萄干或蔓越莓。
6.蒸锅上汽后,放入蛋糕杯,在蛋糕杯上盖上一块纱布,盖好盖子大火蒸15~18分钟。
时间到关火1-2分钟后把蛋糕杯拿出来凉一下,开吃喽😍
蒸的纸杯蛋糕怎么做法?
用料
鸡蛋4个炼奶25克玉米油120克淡奶油50克细砂糖(可增减)80克低筋面粉200克泡打粉5克蒸的纸杯蛋糕的做法
1.鸡蛋打进盘里打散,加入炼奶,油,淡奶油,糖用手动打蛋器搅拌均匀。
2.泡打粉和低粉混合后,筛入蛋液里用Z或N字手法搅拌均匀(看到没有干粉即止,不要过度搅拌以免起筋)
3.搅拌好的蛋糕糊是很光滑滴。
4.准备好蒸锅加水大火烧开
蛋糕糊装入纸杯八分满(大约10-12杯看鸡蛋大小)表面放点葡萄干或蔓越莓。
6.蒸锅上汽后,放入蛋糕杯,在蛋糕杯上盖上一块纱布,盖好盖子大火蒸15~18分钟。
时间到关火1-2分钟后把蛋糕杯拿出来凉一下,开吃喽😍
好吃,不上火😊
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