胡萝卜木耳炒肉的做法

1. 木耳胡萝卜炒肉怎么做？
2. 胡萝卜木耳炒瘦肉最简单方法怎么做好吃？
3. 瘦肉木耳炒胡萝卜的做法？

木耳胡萝卜炒肉怎么做？

1/9 木耳事先泡发好，洗干净放入盘中，胡萝卜去皮洗干净切菱形片，葱蒜都切末放入碗中备用

2/9 猪肉切薄片

3/9 锅中放少许油放入肉片

4/9 煸炒到变色了

5/9 放入少许料酒，酱油，耗油继续煸炒均匀

6/9 放入胡萝卜片继续煸炒到胡萝卜变色了

7/9 放入木耳煸炒均匀

8/9 放入葱蒜末，盐炒匀，淋少许香油炒匀，关火出锅

9/9 盛盘中

猪肉切片，放生抽，蛋清，淀粉，盐，料洒，少许食用油卜腌制15分钟

胡萝卜去皮切片改刀成菱形块，木耳洗干净改刀控水，尖椒冼净切滚刀块

起锅烧油，油热放腌制好的猪肉片，炒到肉变色放葱花，姜沫，蒜沫花椒面爆香，再放胡萝卜片，木耳，尖椒块，翻炒均匀熟后放生抽，盐，鸡粉，调味，再炒均匀后岀锅。

1/4 胡萝卜洗净切小片。木耳泡发撕小快。猪肉用盐跟淀粉掩制3分钟

炒锅下油烧热。

2/4 炒锅下油烧热。

下胡萝卜煸炒，下少量的盐让胡萝卜入味

3/4 下胡萝卜煸炒，下少量的盐让胡萝卜入味

胡萝卜炒到断生。下木耳跟猪肉炒。炒到快熟时下盐跟味精调味即可

4/4 胡萝卜炒到断生。下木耳跟猪肉炒。炒到快熟时下盐跟味精调味即可

步骤1

先准备材料，胡萝卜洗净切片，木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵。肉切片用生粉、料酒、盐上浆

步骤2

锅里热油，先倒入肉片划散至变色后盛出，再倒入胡萝卜翻炒至出红油

步骤3

再倒入木耳翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煽炒入味，最后再倒入肉片翻炒即可！

胡萝卜木耳炒瘦肉最简单方法怎么做好吃？

胡萝卜木耳炒肉的好吃做法

步骤 1

胡萝卜切丝，木耳撕成小朵，葱姜切好备用。猪肉切丝，调入少许盐、生粉、生抽拌匀，腌制5~10分钟

步骤 2

将瘦肉下锅翻炒至变色，立即盛起

步骤 3

瘦肉木耳炒胡萝卜的做法？

瘦肉木耳炒胡萝卜是一道简单易做的家常菜。以下是一份简单的食谱：

1. 准备瘦猪肉、胡萝卜、木耳。

2. 猪肉、胡萝卜切薄片、木耳撕小块。

3. 热锅下油，留底油放胡萝卜煸炒，放少量盐让胡萝卜入味。

4. 胡萝卜炒至断生，倒入肉片、木耳和炒，放盐和味精。

5. 起锅装盘。

食材：

木耳 20 克、猪瘦肉 150 克、胡萝卜半个、小葱一棵、姜少许、盐 3 克、味精少许、酱油一勺、花椒油一勺、平菇油一勺（可用植物油代替）、鸡蛋清少许、糊辣椒面适量。

做法：

1、木耳泡发，清洗干净后沥干水分，这样炒木耳的时候就不会炸锅。

2、瘦肉用姜葱、酱油、蚝油、盐、味精、花椒油、平菇油、糊辣椒面、鸡蛋清提前腌制5到10分钟。这样可以让炒出来的肉香嫩入味。

3、起锅放油，下入姜蒜炒香，加入腌好的瘦肉炒到变色。

4、加入木耳和糊萝卜炒到9成熟，加入盐、味精、花椒油、酱油搅拌均匀，出锅前加点小葱、芹菜点缀即可出锅。