牛奶蜂蜜蛋糕的做法

1. 做蛋糕能放蜂蜜吗？
2. 做蛋糕能放蜂蜜吗？
3. 如何制作麦片蛋糕？
4. 牛奶蜂蜜可以一起喝吗？

做蛋糕能放蜂蜜吗？

　　做蛋糕蜂蜜可以替代糖，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，和糖一样具有香甜的口感，能够增加蛋糕的甜度，而且优质蜂蜜口感细腻，回味悠长，别有一番风味。同时蜂蜜中除糖分外，还含有维生素、活性酶、氨基酸以及矿物质等多种营养成分，相较于糖更有营养价值，即便高温破坏了大部分的活性物质，营养价值也要比普通糖类高。

　　蜂蜜在其他方面也可以与糖类物质起到相同的作用。蜂蜜具有很强的吸水性，在烘焙时可以减少蛋糕中的水分流失，延缓老化，使蛋糕的口感更好，蜂蜜中的糖也具有焦化作用，能够使蛋糕上色，看起来更加好吃，在一定程度上改善面团的结构，改变面团的延展性。

做蛋糕能放蜂蜜吗？

做蛋糕可以放蜂蜜

　　原料：鸡蛋6个、蜂蜜55克、高筋面粉150克；

　　调料：牛奶35ml、细砂糖130克；

　　【蜂蜜蛋糕做法和步骤】

　　1、取一个长宽高20*15*8的长方形模具（用较薄瓦楞纸盒自己折叠一个），并在内部用锡纸将内部铺好包好，不留缝隙。将蜂蜜和牛奶混合均匀备用。

　　2、鸡蛋从冰箱拿出，恢复室温后打散，与细砂糖一起放入盆中混合，并将盆放入热水中用手动打蛋器不停搅拌，直到蛋液加热到40度左右后离开热水。用电动打蛋器将蛋液打起泡，变成淡***至6分发时，一边慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶，一边搅打蛋液，搅打2-3分钟左右。

　　3、拎起打蛋器，蛋液滴落在盆中后，形成的纹理不变，用滴落的蛋液在盆中写一个“8”字，如字体不变，此时就可以筛入高筋面粉，然后用手动打蛋器搅匀看不到干粉。此时预热烤箱。将搅匀的面糊倒入模具中，用筷子在面糊中来回画S型，这样做能去除面糊中的大气泡，让面糊更均匀。

　　4、将模具放入烤箱下层，以180度先烤10分钟，然后调至160度继续烤50分钟左右即可出炉，出炉后马上倒扣在保鲜膜上，取下模具（瓦楞纸壳），放凉后再撕去锡纸，切块食用，冷藏后食用口感更好哦。

如何制作麦片蛋糕？

蛋糕加入了麦片增加了口感和膳食纤维，非常健康，那么如何制作麦片蛋糕呢？下面我给大家分享一下：

1、将2个蛋黄与蛋清分离出来备用。

2、蛋清中加入40g白砂糖，用打蛋器打成奶油状，碗倒扣不流下来为止。

3、蛋黄中加入15g白砂糖，50g牛奶，30g玉米油，搅拌成糊状。

4、先取一半蛋白箱加入蛋黄糊中，搅拌匀，再把蛋糕糊全部倒另一半蛋白霜里面翻拌均匀。（全程要用翻拌的手法，不能一圈圈搅，容易起筋）

5、搅拌均匀的蛋糕糊倒入小纸杯中，上面撒上燕麦片，放入提前预热好的烤箱，150度15分钟就可以了。

希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注哦，谢谢

你好，我是胖子做菜记，很开心能为你介绍麦片蛋糕的制作方法。下面我给你详细说一下步骤：

准备食材

步骤 2

蛋黄蛋清分开，蛋黄中加入低粉，油，奶

步骤 3

蛋清加入白糖打发

步骤 4

蛋清糊倒入蛋黄糊中

步骤 5

Z字形搅拌

你好，我是毛毛爱下厨，很高兴回答你的问题。

麦片蛋糕主料是低粉，燕麦片和鸡蛋，所以相对其他蛋糕是比较低卡的。

用料：即食麦片230克，鸡蛋2个，肉桂粉1勺，牛奶270克，橄榄油40克，混合果干150克，蜂蜜100克

方法：

1.所有液体用料混合后搅拌均匀，倒入即食麦片，再搅拌均匀；

2.倒入模具，铺平，烤箱预热180度，烤40分钟，具体时间温度根据自己家的烤箱调整；

3.烤好取出切自己喜欢的大小。

这款麦片蛋糕特别适合减脂，热量特别低，喜欢的赶快做起来哦。

我一直在减肥，因为管不住自己的嘴，实在是太喜欢吃东西了，所以我做个麦片蛋糕

我做的麦片蛋糕是不放面粉的，很简单很日常的版本，无油无糖，连烤箱都不用，早上吃真的很方便!

香蕉麦片蛋糕

用料：一把麦片（大约三四十克）、一个鸡蛋、一根香蕉、一个橘子

1. 碗里放入麦片打底，放入香蕉和一个鸡蛋，挤入橘子汁，用搅拌器搅拌均匀
2. 放入锅中大火蒸15分钟就可以出炉了

我相信每一个减肥的人，基本上都会囤一点麦片在家里，因为麦片中含有大量的纤维素，和很多可以给人体提供营养的物质，可以促进肠胃的蠕动，对减肥很有好处!

当然我这里说的是那种比较简单的燕麦片，像现在有很多很火的麦片，其实他们热量很高的并不能用来减肥

不过麦片做来***只能泡酸奶泡牛奶喝，或者现在有些麦片是干吃，这一款麦片蛋糕还挺适合在减肥期间用来解解嘴馋的

不过这款麦片蛋糕它的卖相不是很好，但它还是挺好吃的酸酸甜甜的，减肥的时候能吃到这样的东西已经很不错了啦

当然还有别的麦片蛋糕的做法是要加面粉的，不过减肥的人最好还是少吃碳水，像面粉类大米，面条最好还是少碰，碳水给人带来快乐，所以加了面粉的麦片蛋糕肯定更好吃一点。

不过如果我加了面粉，我就是不在乎减肥了，我不在乎减肥，我还做麦片蛋糕干嘛？我肯定要做榴莲奶油蛋糕啊😆

你好，很高兴回答你的问题！

🌟☕️🥑🍰

无油无糖低脂燕麦蛋糕是奶香十足减肥代餐！

🌟☕️🥑🍰

燕麦中含有丰富的膳食纤维，具有很强的饱腹感，所以减肥的人都喜欢吃燕麦

🌟☕️🥑🍰

而今天做的这款燕麦蛋糕，无需打发~蛋糕中的甜味来自于苹果和蜂蜜，再加上浓浓的奶香味，味道棒极啦！无油无糖可谓是非常低脂又健康，做法和材料都很简单，减肥的小伙伴们还在等什么了，赶快跟我一起做起来吧~

🌟☕️🥑🍰

那我们开始吧~

🌟☕️🥑🍰

牛奶蜂蜜可以一起喝吗？

牛奶蜂蜜可以一起喝吗

在对牛奶和蜂蜜不过敏的情况下，可以一起喝牛奶、蜂蜜。

牛奶和蜂蜜是可以一起喝，两者在一起不会发生化学反应、变质，两者混合也不会对身体产生危害。所以，在不过敏的情况下，可以适量喝牛奶、蜂蜜。

牛奶含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙和维生素D，牛奶及乳制品是食物中钙的主要来源，能为人体提供钙质，预防骨质疏松。蜂蜜主要糖类、维生素、微量元素等，现代药理学研究发现具有解毒、保肝、增强免疫功能、降血糖、降血脂、降血压等作用。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

点这里，查看医生回答详情