干辣椒炒肉的家常做法,干辣椒炒肉的家常做法窍门

1. 干鱿鱼炒肉家常做法？
2. 湖南辣椒炒肉干拌面做法？
3. 辣子炒肉的家常做法王刚？

干鱿鱼炒肉家常做法？

1/8干鱿鱼用淘米水泡一晚上

2/8

泡好后将鱿鱼切丝，用料酒、盐、酱油、醋、辣椒油腌制一个小时

3/8

将瘦肉切丝，加料酒、醋、盐、酱油、辣椒油腌制半小时以上

4/8

小米椒切段，葱切段姜、蒜切丁备用

5/8

做热油锅爆炒姜蒜小米椒

6/8

湖南辣椒炒肉干拌面做法？

湖南省永州市辣椒炒肉干拌面是很出名的，味道那也是没得说的。

首先，把面条煮七八成熟，让它做锅继续热一热。

再来把腌制的好肉炒香，放入蒜，辣椒继续炒，加酱油，蚝油，鸡精调味。炒到辣椒断生，加少量的水，煮一煮就行了。

最后捞出面倒入炒好的肉里面，拌均匀就可以了。

辣子炒肉的家常做法王刚？

食材明细

辣椒200克、五花肉200克、姜、酱肉、五香粉各适量。

做法

1、做法五花肉切成片。



2、辣椒洗净去籽，切成段。



3、热锅下油，放入姜丝炝锅，再放入肉片翻炒至出油。



4、在下入辣椒继续翻炒。

用料：青椒 两个，猪瘦肉 150克

辅料：酱油两汤匙勺，生抽一汤匙，料酒 两汤匙，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙，糖两茶匙，淀粉一茶匙，葱2根，姜2块，

烹饪步骤：

1.葱姜切末，青椒切丝。肉切片或切丝，加一汤匙生抽，半茶匙白胡椒粉，抓匀备用。

2.热锅加少许油，下青椒丝略翻炒，盛出备用。

用料: 甜椒 300g，二刀肉 300g，嫩姜 15g，蒜 15g盐， 1+1g老抽 1g，食用油 适量，味精 1g，白糖 少许，香醋 少许，生抽 3g，

步骤 1

青椒300g、嫩姜15g切丝，放在一起。大蒜15g切片，二刀肉300g切丝。

步骤 2

腌制肉丝：盐1g+老抽1g，将肉丝搅拌均匀，加入适量食用油搅拌均匀(防止粘锅)。可按个人喜欢再添加料酒、胡椒粉。

步骤 3

热锅加油，油温5成热时加入肉丝，划散后开中火煸炒出香味后加入姜蒜爆香。加入青椒大火爆炒10s至断生后开始调味，盐1g，味精1g，少许白糖（中和辣味），少许香醋（提鲜），生抽3g锅边淋入，最后大火爆炒10s出锅。

用料：猪肉适量、尖椒5个、红色小米椒3个、油少许、老抽少许、生抽少许、姜和蒜适量、料酒少许、八角2个

步骤：1.把食材准备好切好猪肉可以先放少许盐腌一下

2.起锅烧油

3.把肥肉煎一煎把姜蒜八角放进去

4.把切好的猪肉放进去炒个两三分钟放少许料酒、老抽炒一会放一点蚝油

5.把辣椒全部放进去炒一会儿用锅盖盖一会（不用放水）炒熟后放一点点生抽

6.盛出

第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里

第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。