揪片汤面的做法,揪片汤面的做法大全

1. 山西南瓜揪片汤面做法？
2. 面片汤面最好吃的做法？
3. 太原羊肉片汤面的正宗做法？
4. 揪片的懒人做法？

山西南瓜揪片汤面做法？

南瓜揪片汤做法1准备南瓜切块配个土豆也切块2用温水和面擀成面片备用3起锅倒少许油，油热放葱丝姜丝爆香4倒入先前切好的南瓜块土豆块不停翻炒，加调料十三香，少许老抽，盐5倒入开水没过南瓜块熬制5分6开始揪面片，不要太大，熬制面片熟了就可以开吃了。

食材 主料 面粉 300g 黑豆芽 80g 南瓜 150g 辅料 油 适量 盐 适量 西红柿 适量 木耳 适量 蘑菇 适量 大葱 适量 味极鲜 适量 五香粉 适量 小葱 适量。

步骤 1.准备适量的黑豆芽 ，这个豆芽是我自己泡的 。

2.把黑豆芽去皮 ，在把木耳和蘑菇用温水泡发，在准备南瓜等其它食材 。

3.把南瓜切成小块 ，木耳和蘑菇也切碎 ，西红柿切丁。

4.上锅热油，等油热了，加上大葱爆香，然后加上切好的南瓜翻炒。

面片汤面最好吃的做法？

材料

面条150克，西红柿2个，鸡蛋2个，油，葱花，开水，盐，味精各适量

做法

1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金***那种很老的。

面片汤的方法，怎样做面片汤才好吃呢，把活好的面，擀成薄薄的片，做热汤面的方法就是主要先炝个锅，放好足够的水以后，加好作料水开以后，把面片拉成小段，放入锅中，开锅以后，放上适量的蔬菜，如油菜，菠菜，小白菜儿等等，都是非常可口的，最后，锅里点点香油！

羊肉切片，葱姜丝，盐，胡椒粉，香菜切碎，放在大碗里，倒入生抽，醋！腌制羊肉。

起锅烧水放入提前切好的土豆条，白萝卜条，水开熬煮一会儿，揪入揪片，开两滚，把腌制的羊肉，倒入揪片汤锅中，关火搅拌均匀即可

太原羊肉片汤面的正宗做法？

把和好的面擀开，用刀切成五六寸宽的长条状面片，拿一块在碗里揪成一小片一小片的，这种工艺就被当地人形象的称为揪片。

片面要用羊汤煮，再依次放入土豆、粉条、豆腐，素丸子，撒上葱花点缀，生汆羊肉揪片汤就出锅了。

1、和面：凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟， 利这个时间炒羊肉；

2、炒羊肉：羊肉切片，锅里油热，放入花椒八角和干红辣椒，然后放入羊肉片，炒啊炒，羊肉变色后放入少许老抽上色，加入切丁的胡萝卜，放盐，炒干后，加三碗水（这样做出来时两个人的分量）；

3、将面团分成几份，每一份揉成长条，按扁，手上抹油，一手拿着面条，一手揪面片儿，然后随手将揪出来的面片入锅，直至所有面条都变成面片在锅里翻滚；

羊肉切片，葱姜丝，盐，胡椒粉，香菜切碎，放在大碗里，倒入生抽，醋！腌制羊肉。

起锅烧水放入提前切好的土豆条，白萝卜条，水开熬煮一会儿，揪入揪片，开两滚，把腌制的羊肉，倒入揪片汤锅中，关火搅拌均匀即可。

揪片的懒人做法？

步骤1：面粉、鸡蛋、2克的盐放在一起加适量的水和成面团，盖好

步骤2：准备好菜，切好，锅内加油，油热后依次放入葱头、西红柿、土豆，翻炒一下后加水

步骤3：面团擀开，切成条，双手交错捏扁成面条，锅内开锅开始揪片，直接揪到锅内

步骤4：直到揪完面片，揪完后加盐、香油、紫菜。喜欢鸡精、胡椒粉等调料的也可加点即可。