微波炉烤蛋糕的做法

1. 怎样用微波炉烤蛋糕？
2. 怎样用普通的微波炉烤蛋糕？
3. 用微波炉可以烤蛋糕吗？要注意什么？

怎样用微波炉烤蛋糕？

用微波炉烤蛋糕,需要将蛋糕模具放在盘子上,然后添加足够的蛋糕屑和黄油,使蛋糕表面均匀覆盖。

接着将蛋糕模具放入微波炉中,选择适当的烤时间和温度,大约需要3-4分钟,直到蛋糕表面变成金***。

最后,取出蛋糕模具,轻轻按压一下,使蛋糕从微波炉中取出,即可享用美味的微波炉蛋糕。

需要先将蛋糕材料按照配方混合均匀，倒入微波炉专用容器中。然后将微波炉设置为烘焙模式，根据蛋糕材料量和微波炉功率的不同，调整烘烤时间和功率等参数。在烘焙的过程中，需要不断观察蛋糕的状况，并且可以通过微波炉的加热时间和功率等参数进行调整，以保证蛋糕能够烤制好。

怎样用普通的微波炉烤蛋糕？

使用普通微波炉烤蛋糕需要一些特别的技巧和步骤，因为微波炉的工作原理与传统烤箱不同。以下是一个基本的微波炉烤蛋糕的方法：

**材料：**

- 鸡蛋 2个

- 低筋面粉 50克（可换成糯米粉）

- 玉米油 25克

- 牛奶 25克

- 白糖 30克（可根据个人口味调整）

- 泡打粉 1/2小勺（可选，如果想要蓬松的效果）

**步骤：**

1. **准备蛋糕糊**：

用微波炉可以烤蛋糕吗？要注意什么？

你好，用微波炉当然可以做蛋糕了！

做法简单易学，比起用烤箱来做，快多了，绵软可口，香甜美味，营养又健康！

准备做蛋糕所需要的食材：低筋面粉100克，鸡蛋5个，砂糖50克，牛奶适量。

做法

1：首先我把蛋黄和蛋清分离。

2：蛋白里面加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄和牛奶，打至蛋糊浓稠即可。

3：放入低筋面粉，上下翻拌均匀。

4：将微波炉容器上面刷上油，倒入蛋糊震动两下，将大气泡震出来。

5：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可，取出倒扣晾凉，香甜可口的蛋糕就做好了！

需要注意的事项：

很高兴回答你的问题，微波炉可以烤蛋糕，但是我们需要注意，蛋白在打泡过程中不要打过，烤制过程中调好时间，掌握好温度即可，

今天就分享一下用微波炉做蛋糕做法，供大家参考

用料，

面粉，糖，鸡蛋，牛奶，

1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。

2、 加入黄油打匀。

3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。

4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。

5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。

6、放进微波炉加热3分钟。

微波炉加热速度快，能利用微波炉将食物加热至熟，具有热惯性小操作简单，节能经济等特点，微波炉可以用于做蛋糕。

微波炉烤蛋糕注意事项

第一，先检查一下你打蛋白的工具，盆子蛋打一定要干净无油无水，要不然增加打发的难度。

第二，打蛋白的时候，先在盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助，打到蛋白起泡为止。

第三，可以将准备的砂糖的三分之一加入蛋白内，继续打，打到蛋白起来比较均匀的小泡为止。

第四，加入剩下二分之一，继续打蛋白待到蛋白已经发白为止。这个时候蛋白还是可以看到细细的小泡泡。

第五，最后把剩下的砂糖全部放进去，在继续打，直到蛋白变成半胶质的，然后继续打一会就可以随意将蛋白播到盆子的一角。

第六，使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热即可。