西葫芦面的做法

1. 杏仁面条家常做法？
2. 西葫芦浇面做法？

杏仁面条家常做法？

以下是杏仁面条的家常做法：

所需材料：

- 面条：适量

- 杏仁碎：适量

- 鸡胸肉或其他肉类（可选）：适量

- 蔬菜（例如胡萝卜、青豆等）：适量

- 大蒜：2瓣，切碎

- 生姜：一小块，切碎

- 酱油：适量

将小麦面粉55~65份，盐0.2~1份，鸡蛋2~3份，碱面0.3~0.4份，水13~22份与坚果糊混匀，倒入和面机中，和面10~20min，放入熟化机中熟化5~20min，再用制面机制得面条。

1/10 将所有食材准备好。



2/10 将杏仁果200g，以170/170度，烤15分钟后，放凉备用。



3/10 煮一锅热水，水滚后下面条煮4分钟，



4/10 煮熟后捞起，泡冰块水后捞起，备用，



5/10 将杏仁果和糖放入调理机中打成酱，



鸡蛋30克、鸡蛋清50克、酵母(干)3克、牛奶165克、北杏仁100克、低筋面粉25，蜂蜜45克、食盐3克、黄油30克、糖粉50克

杏仁面做法：

步骤1

把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

步骤2

1. 杏仁面条的家常做法是存在的。
2. 杏仁面条的家常做法是因为杏仁面条是一道传统的中式面食，制作过程相对简单，材料易于获取。
通常是将杏仁粉与面粉混合，加入适量的水搅拌成面团，然后擀成薄片，切成细条状，煮熟后加入调料即可。
3. 此外，根据个人口味的不同，还可以在面团中加入其他配料，如鸡蛋、虾仁、蔬菜等，增加口感和营养价值。
此外，杏仁面条也可以作为一道素食菜品，搭配各种蔬菜和调料，制作出丰富多样的美食。

西葫芦浇面做法？

1、主料：面条100克、西葫芦150克、鸡蛋2个。

2、辅料：油适量、盐适量、紫菜少许、姜少许、生抽少许、芝麻油少许、虾皮1小把。

3、西葫芦和生姜洗净，切细丝备用，尽量切丝一点更好。

4、一小把虾皮冲净干净。

5、鸡蛋打入碗中，打散，搅拌均匀。

6、坐锅，放少许油，中小火倒入蛋液，炒散盛出备用。

7、继续中小火，再倒入少许油，放入姜丝爆香。

8、转中火，倒入西葫芦丝翻炒，炒至软抂，淋入少许生抽。

9、再加入炒好的鸡蛋，炒匀。

10、倒入适量清水，盖上锅盖，大火烧开。