汤面的做法面包,汤面的做法面包怎么做

1. 做面条的面粉可以做面包吗？
2. 面包粉可以做面条吗？
3. 为什么网上说急性肠胃炎不要吃面包，却又建议吃米粥加馒头或者，面条。面包和馒头，面条不都是高淀类么？

做面条的面粉可以做面包吗？

做面条的面粉是中筋粉，也可以做面包，口感不好。

一般用高筋粉做面包，不过用面包粉口感最好,面包的体积最大

筋度越高面包体积越大

面包粉： 硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之

间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等

面包粉可以做面条吗？

面包粉可以做面条，具体做法如下，首先准备材料：面包粉：80g、盐：0.5g、清水：40ml。

1、将盐溶于清水。

2、将盐水缓缓倒入面包粉中，用筷子搅拌成面絮。

3、将面絮揉成光滑的面团。

4、盖上湿布饧30分钟。

5、在案板上撒上适量面粉，将面团反复揉搓后擀成面片。

为什么网上说急性肠胃炎不要吃面包，却又建议吃米粥加馒头或者，面条。面包和馒头，面条不都是高淀类么？

我得过一次急性肠胃炎，医生只是建议多吃清淡、易消化的食物，别吃刺激性食品，比如凉的、辣的。

众所周知，馒头和面条是比较养胃的。为什么有些人不建议吃同样是高淀粉类食物的面包呢？原因主要是以下两点。

在外面买的面包，保质期一般为3天到7天。如果不添加一定的食品防腐剂，是不可能有这么长保质期的。

另外，为了提升面包的口感和色泽，很多生产厂家会在面包里添加香精、甜味剂和食用色素。

这些东西少量食用，应该也没太大问题，问题是你处于生病状态，肠胃功能本来就比较差，还是不吃为好。

面包也分很多种，有什么都不加的，也有奶油面包、肉松面包、豆沙面包等等。像奶油面包这种，就是不容易消化的食物。