辣炸酱面的做法,辣炸酱面的做法大全

1. 辣椒炸酱面的做法？
2. 青椒炸酱面家常做法？
3. 四川脆哨炸酱面做法？
4. 成都素椒杂酱面做法？

辣椒炸酱面的做法？

做一份美味的辣椒炸酱面，需要准备以下食材：

- 炸酱肉 80克

- 板鸭蛋黄 1 - 2个

- 面条（粗细均可） 适量

调料：

- 生姜 适量

- 蒜头 适量

- 葱 适量

- 食用油 适量

- 生抽 适量

材料：洋葱一小个、五花肉半条、黄瓜半根、黄豆酱半瓶、甜面酱2、3勺、干辣椒面3勺、盐一小勺，大蒜三颗

放大量油，放大蒜炒香，放入剁碎的五花肉末炒，炒至发白时，放入洋葱炒香，加入黄豆酱半瓶，甜面酱3勺，（觉得不够甜就放一点冰糖），使劲儿炒，炒到香味四射放一小勺盐，关火，放入干辣椒面，均匀搅拌至辣椒面熟透，起锅，冷却装盒。

煮面的时候放一点盐，黄瓜切丝，呈出后放炸酱搅拌再放入黄瓜丝

青椒炸酱面家常做法？

鸡蛋打散，一边搅拌一边放点温水会更嫩，鸡蛋炒好盛出备用。

步骤 2

麻椒切成小丁

步骤 3

葱花，姜末，蒜末，下锅炒香，下入麻椒翻炒加入酱油、郫县豆瓣酱、麻油，加少许水。

步骤 4

水烧开加入鸡蛋，翻炒均匀，炖至辣椒软了即可。

步骤 5

出锅！一定先炸酱，后煮面条，面条煮完长时间不吃就软了！

1. 家常青椒炸酱面的做法很简单。
2. 青椒炸酱面的主要原料是炸酱和青椒，炸酱可以自己制作或者购买现成的，青椒切成丝备用。
将炸酱炒香后加入适量的水，煮开后加入青椒丝，再加入适量的盐和味精调味即可。
3. 如果想要口感更好，可以加入葱姜蒜爆香，或者加入瘦肉丝一起炒熟。
也可以根据个人口味加入辣椒油或者花椒粉等调料。

四川脆哨炸酱面做法？

材料：

瘦6肥4的猪肉末适量，郫县豆瓣、姜末、油、五香粉各适量。

第一步、炒炸酱：

　　1、取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。

　　2、加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒；继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮；调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。

成都素椒杂酱面做法？

主料： 棍棍切面 

辅料： 葱花 汉源花椒面 芝麻花生调和酱 猪肉臊子 辣椒油 蒜泥等

制作步骤

1、小碗中加入熬制酱油、少加点

2、加入自制汉源花椒面

3、加入白糖

4、加入辣椒油

5、加入芝麻花生混合酱

6、加入猪肉

用料

西红柿1个，土豆1个，胡萝卜1个，黄瓜1根，豆腐干3块，干黄花菜一小把，木耳一小把，香菇6朵，鸡蛋1只，清水60ml

做法



1黄花菜、木耳、香菇提前两小时泡发；土豆、西红柿、黄瓜、胡萝卜、豆腐干均切小块备用；泡好的黄花菜、木耳、香菇[_a***_]也切小丁备用；