自制蒸蛋糕的做法

1. 家里自制蒸蛋糕？
2. 如何制作蒸蛋糕？

家里自制蒸蛋糕？

可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：鸡蛋、白糖、低筋面粉、色拉油、牛奶等。
2. 将鸡蛋打散，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉，继续搅拌均匀。
4. 加入色拉油和牛奶，继续搅拌均匀。
5. 将混合物倒入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
6. 取出蒸好的蛋糕，晾凉后即可享用。
需要注意的是，蒸蛋糕的时间和温度要根据具体情况进行调整，以免出现蛋糕塌陷或者过于干燥的情况。此外，在制作蒸蛋糕时要注意卫生，避免食品污染。

自制蒸蛋糕做法如下↓

1.准备食材：鸡蛋200克，糖50克，面粉100克。

2

将鸡蛋加上糖不停地搅拌均匀，再加面粉搅拌均匀和成面团。

3

把搅拌均匀的面团放入蒸锅，蒸熟即可取出食用。

自制蒸蛋糕是一种简单而美味的烘焙食品。首先，准备好鸡蛋、面粉、砂糖和牛奶等原料。将蛋和糖搅拌均匀，然后加入面粉和牛奶，搅拌至无颗粒状。将混合物倒入蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟。

蒸熟后，用竹签插入蛋糕中心，如果没有粘糊的混合物粘在上面，即表示熟透。取出蒸蛋糕，待其冷却后即可享用。这款自制蒸蛋糕口感细腻、香甜可口，是家庭聚会或下午茶的绝佳选择。

1蛋清蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中。

2、蛋黄中加入白糖，油，水。

3、筛入低粉。

4、搅拌成细腻无颗粒的状态。

5、蛋清中滴几滴白醋，分三次加入白糖搅打成能拉出小尖角状态。

是的，家里可以自制蒸蛋糕。这是一种健康且简单的甜点制作方法，不需要使用烤箱。以下是简单的蒸蛋糕制作方法：
材料：
1. 鸡蛋 2个
2. 白糖 60克
3. 低筋面粉 60克
4. 牛奶 60毫升
5. 食用油 10克
6. 柠檬汁或白醋 几滴
7. 葡萄干或果仁（可选）
步骤：
1. 将鸡蛋和白糖放在一个大碗中，用打蛋器搅拌至糖完全融化。
2. 加入低筋面粉和牛奶，继续搅拌均匀。
3. 最后加入食用油和柠檬汁或白醋，再次搅拌。
4. 将混合物倒入一个蒸碗中，撒上一些葡萄干或果仁（可选）。
5. 用保鲜膜封住蒸碗口，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
6. 将蒸碗放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，蒸15-20分钟。
7. 蒸好后取出蒸蛋糕，稍微冷却后即可享用。
注意事项：
1. 蒸蛋糕时可以使用中小火，避免大火导致蛋糕表面出现裂纹。
2. 如果想要更加松软的口感，可以加入一些泡打粉。
3. 如果想要更加丰富的口感，可以加入一些巧克力或水果等配料。

如何制作蒸蛋糕？

前言

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面粉：2/3杯;

鸡蛋: 3个; 泡打粉: 1/2茶匙;

白糖：半杯; 玉米油：2大匙; 牛奶：2大匙;

蒸蛋糕的做法

1

干净的容器里放入鸡蛋和糖

2

用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色，捞起后滴落的蛋糊可以写个8字，不会立即消失

3

筛入面粉和泡打粉

4

然后倒入玉米油和水