糖醋青椒塞肉的做法,糖醋青椒塞肉的做法窍门

1. 糖醋青椒腌制的方法？
2. 糖醋三线肉做法？
3. 糖醋尖椒泡菜的做法？

糖醋青椒腌制的方法？

1、食材：青椒2.5斤，生抽4两，醋1两，盐1两，白糖1勺，味精适量，生姜6片，花椒适量，茴香适量，香叶适量。

2、步骤：螺丝辣椒，有辣味的辣椒做腌辣椒口感更好，辣椒洗净、擦干、剖成两半去头去籽。切口朝上晾晒两三个小时。

3、把辣椒放入坛中，晒的发软的辣椒更容易在坛子里摆放，不易折断。

4、用3斤水，把生抽、醋、盐、白糖、味精、生姜、花椒、茴香、香叶放入，熬制几分钟。

5、熬制好的汤汁晾凉，放入坛中，汤汁要没过辣椒。

糖醋青辣椒的正宗做法如下

1、食材：青椒7个、大蒜3瓣、醋1勺、糖1/3勺、生抽1勺、盐适量、食用油3勺。

2、把买回来的辣椒取7个清洗干净。

3、去掉蒂和辣椒籽。

4、把辣椒站立起来破口朝下沥干水分。

1. 清洗青椒、甜椒去蒂和籽，切成丝，放入盆中。

2. 加入洋葱丝和盐，腌制10分钟。

3. 清洗青红椒，晾干水分。

香菜清洗干净切成半厘米左右的小段装入碟中，大蒜拍碎剁成蒜末放入小碗中，同时放入生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、香油或者辣椒油1勺、鸡精1勺，然后搅拌均匀兑成调料汁，让它静置几分钟，让调料充分融合入味，这样拌出来才入味，也特别的香。

青红椒水分沥干倒入盆中，同时把调料汁倒里边，把香菜也放里边。

然后用手给它搅拌均匀，拌菜大家最好用手拌，因为用手拌得比较均匀，同时也入味。

糖醋黄瓜条的做法步骤1.黄瓜洗净切成条状，放入少许盐和味精腌制半小时，控出水分2.放入米醋和白糖，醋要没过黄瓜条，拌匀，泡半个多小时就可以吃啦！也可以放入冰箱，吃酸酸甜甜冰冰凉凉的黄瓜条啦！

糖醋青椒是一道口味清新、酸甜可口的小菜，主要以小青椒为原料，加入适量糖、醋和调料进行腌制。下面是一种简单易做的糖醋青椒腌制方法：

所需材料：

- 小青椒 500 克

- 黄糖 100 克

- 白醋 100 毫升

- 姜片 适量

- 大葱段 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

糖醋三线肉做法？

做法：三线肉洗净切成长薄片，用生抽、料酒、姜碎腌制备用。

开锅下油，加入三线肉煎至两边甘香，捞起沥干油分。

加入适量的老抽、香醋、冰糖、八角、桂皮、水和蜂蜜，慢火煮至浓稠，再放回三线肉，慢火收汁，调味便可上碟。

猪肉（里脊就可以），红椒，黄椒，洋葱，蛋清，淀粉，面粉，盐，料酒，醋，白糖，酱油，葱，姜，蒜

做法

1.猪肉拍松，切成小块，加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀。

2.三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。

3.将蛋清，淀粉，面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。

4.取一个小碗，加入白糖，盐，料酒，酱油，醋，淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱。

5.炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡***，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。

6.锅内留底油，烧热，爆香葱姜蒜，倒入调好的味汁，待汁粘稠时，倒入过完油的配菜和肉块，翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘。

糖醋尖椒泡菜的做法？

1、原料：鲜青辣椒、鲜红辣椒各250克、白糖75克、香醋50克、食盐25克、生姜5片、清水500克。

2、鲜青辣椒、鲜红辣椒洗净，去蒂，晾干表面水分，横着切成圆圈。

3、坐锅点火，倒入清水烧开，放入姜片、白糖和食盐煮至溶化，再加香醋调好酸甜味，离火。

4、取一干净广口玻璃瓶，倒入糖醋汁，晾冷。

5、装入青辣椒、红辣椒圈，盖好盖子。