菠菜鸡蛋糕的做法***

1. 鸡蛋糕菠菜汤做法？
2. 如何做鲜虾鸡蛋糕？

鸡蛋糕菠菜汤做法？

1.

菠菜洗净后放入料筒（用果汁头）手摇，渣、汁自动分离。

2.

将打好的鸡蛋倒入菠菜渣中，并洒上适量盐及调料搅拌均匀（可根据自己喜欢的品味放配料）。

3.

将调好的汤汁倒入长形模具（也可以用碗）。

4.

上锅蒸大约20分钟即可。5/6

将蒸好的菠菜鸡蛋糕拿出并切片。

如何做鲜虾鸡蛋糕？

1. 鲜虾洗净去头尾，把虾线取出。

2. 剁成虾泥。如果给大一些的宝宝吃，则可以不用剁泥，稍微切小块即可。

3. 鸡蛋打散。

4. 菠菜焯水一分钟，放入冷水里滤一下，沥干待用。过冷水可以让食材迅速降温，减少营养损失，同时可以保持菠菜翠绿的色泽。

5. 将菠菜细细切碎。除了菠菜，你也可以选择其他当季的新鲜蔬菜。

6. 将菠菜碎与蛋液混合。加入虾泥、盐、淀粉，和50ml温水，拌匀。水量的控制很重要，太多太少都会影响最终的成品和口感。

7. 装入合适的容器里。如果你想脱模更轻松，记得事先在容器内壁四周刷上薄油。

8. 冷水上锅，水开后转中火继续蒸15分钟。

9. 放凉后倒扣取出，切成适合宝宝吃的小块。

10. 把虾肉和菠菜裹入鸡蛋糕里，既可以提供更为丰富的口感和味道，同时也更有营养，作为主食，可以搭配一碗粥给宝宝吃，营养就更全面