电压力锅蛋糕的做法***

1. 电压力锅做蛋糕方法？
2. 电高压锅如何做蛋糕？

电压力锅做蛋糕方法？

首先，准备好蛋糕的原料，包括蛋、糖、面粉、泡打粉等。将蛋和糖搅拌均匀，然后加入面粉和泡打粉轻轻搅拌至无颗粒。

接着，在电压力锅内加入适量水，放入蛋糕模具并倒入蛋糕糊，盖上锅盖。

启动电压力锅的烘烤功能，设定时间并开始烘烤。

等待烘烤完成后，取出蛋糕，待其冷却后即可享用美味的蛋糕了。记住不要忘记在锅内加水以避免烧焦，还要根据自己的电压力锅使用说明来调整烘烤时间和温度。

电高压锅如何做蛋糕？

电高压锅做蛋糕的方法如下：

1. 准备材料：鸡蛋清100g、糖50g、鸡蛋黄45g、水或牛奶25g、油25g、低筋面粉40g、淀粉10g、白醋或柠檬汁一两滴。

2. 搅拌蛋清：将蛋清和蛋黄分开，将蛋清放入一个碗中，加入一点点盐和一勺糖，然后搅拌。当蛋清搅拌得有些稠时，再加入一勺糖，继续搅拌。大约15分钟后，蛋清就会变成像奶油一样，而且筷子上的蛋清不会掉下来。

3. 搅拌蛋黄：在另一个碗中，将蛋黄、两勺糖、适量的酵母（小苏打）和水或牛奶混合搅拌均匀。

4. 混合面糊：将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄糊中，每次倒入后都要搅拌均匀。确保面糊中没有面疙瘩，否则蛋糕做出来会不好看，也可能会有加生的部分。

5. 涂抹油：在电压力锅的底部涂上一层薄薄的油，以防粘锅。

6. 倒入面糊：将混合好的面糊倒入电压力锅中，用铲子将面糊表面弄平整。

7. 烤制：将电压力锅设置为蛋糕模式，然后盖上锅盖，等待烤制完成。

8. 出锅：烤制完成后，等待一段时间，让蛋糕在锅里闷一会，然后取出蛋糕，倒扣在盘子上。