新鲜笋子炒肉的做法,笋子炒肉的做法大全

1. 鲜竹笋炒肉的做法？
2. 鲜竹笋炒肉的做法？
3. 袋装竹笋炒肉的家常做法？

鲜竹笋炒肉的做法？

主要食材

鲜笋，猪肉，香葱

调料

盐，味精，糖

1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

第一步：先将瘦肉切成丝，然后放入汤碗，加入1汤匙的生抽，加入少许的食盐，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，抓匀后加入1汤匙的淀粉，再次抓匀后腌制一会，接着起锅加2小勺油，然后将腌制好的肉丝倒入锅中，煸炒至肉色变白后马上盛出备用！

第二步：新鲜的竹笋先放锅里用清水煮半小时，捞起后用活水冲泡一段时间！处理好的春笋，切成小段，然后起锅加油烧热，将竹笋倒入锅中，大火煸炒3分钟，接着淋入小半碗清水，盖上锅盖，焖煮2分钟！

第三步：竹笋焖煮2分钟后，倒入肉丝，加入1汤匙生抽，加入少许食盐，然后翻炒均匀，再加入1汤匙香油，翻炒均匀即可出锅！

鲜竹笋炒肉是一道美味的家常菜，下面是一种常见的鲜竹笋炒肉的做法：

材料：

鲜竹笋：适量

猪肉：适量，切片或切丝

葱：适量，切段

姜：适量，切丝或切片

大蒜：适量，切末或切片

辣椒（可选）：适量，切碎或切片

常见的鲜竹笋炒肉具体做法如下，首先，将鲜竹笋清洗干净后，切成条状，其次，将猪肉切成一致的条状，加入适量的料酒和淀粉略微腌制，再次，在锅中加入适量的油，放入肉丝煸炒，然后，放入鲜竹笋一同煸炒，最后，加入适量的盐，糖调味即可

原料：猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；

title调料：盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太***水；

1.把竹笋、青椒切成丝状，留备用。

2.葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。

3.切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。

4.热锅，加入适量的油，将做法3的腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中。

5.将做法4中锅中油倒掉留一部分，将做法2的材料炒至出香味，将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀，结束时加入太***水即可

鲜竹笋炒肉的做法？

鲜竹笋200克，去皮洗干净，切成薄片，热水穿烫一遍，五花肉100克，切成薄片，锅热放食用油，放葱姜末，炒香。

放入五花肉片，炒到肉色，发白，出油，再放入笋片，放入五香粉，蚝油，生抽，食用盐，味精再翻炒一会儿就可出锅。丨

袋装竹笋炒肉的家常做法？

竹笋炒肉家常做法简单，鲜香可口，营养美味。做法如下:

主料

竹笋6根，后腿肉1块

辅料

大葱1颗，生姜1块，绿螺丝辣1个，红椒2个，大蒜2粒

调料

盐1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，鸡精适量，油适量，淀粉适量白糖适量

1. 准备主料。

2. 准备所有辅料。

3. 竹笋洗干净切成片。

材料

土鸡 一只（约800g）、袋装的清水笋 2袋（约500g）、老姜 1块（约10g）、绍酒 2汤匙（30ml）、八角大料 2枚、香叶 2片、盐 2茶匙（10g）、白胡椒粉 1茶匙（5g）、鸡精 1茶匙（5g）

做法5个步骤

步骤1.

将土鸡用流动水冲洗干净，去除鸡头和鸡屁股，再剁成3cm见方的小块。老姜洗净，切成薄片

食材

竹笋1把肉1块青辣椒3个红米椒2个姜蒜一些生抽适量蚝油适量盐1平勺油适量

步骤

1竹笋切片浸水，辣椒姜蒜切丝，肉切片备用

2锅内油热爆香姜蒜红米椒，放入肉片翻炒至熟备用

3竹笋沥干水倒入锅中翻炒至断生，加肉片+盐+生抽+蚝油翻炒均匀

4锅内加适量水化盐，翻炒至熟即可