镜面蛋糕的做法

1. 星空镜面蛋糕做法？
2. 镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？
3. 8寸镜面蛋糕淋面配方？

星空镜面蛋糕做法？

巧克力，糖，水，吉利丁粉融化

先将300g糖，150***倒入奶锅小火加热至融化，然后倒入200g炼乳，搅拌均匀，最后加入融化好的吉利丁粉

300g白巧克力

把步骤2加热混合好的材料，倒入盛放巧克力的碗中，搅拌至巧克力完全融化

准备自己要用的食用色素，这里用了黑、海军蓝、淡蓝、紫、粉。实际上两种颜色就可以。

用料

淋面材料：吉利丁粉19g、水150ml+75ml、砂糖300g、白巧克力350g、炼乳200g、蛋糕体：八寸香草蛋糕、八寸果冻白巧克力慕斯、吉利丁装饰球

星空镜面蛋糕的做法

原材料大***～

准备一个凉透的8寸香草蛋糕，抹一层白巧克力慕斯。

放上8寸果冻铺平。

倒入余下的所有慕斯。

抹面至蛋糕表面光滑，四周无缝隙。入冷藏室冷藏。

吉利丁粉加75ml水溶解，搅拌至均匀无颗粒。

将糖倒入锅中，开中小火，倒入炼乳。

镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

8寸镜面蛋糕淋面配方？

好的，为你提供一个
：水70ml、白砂糖130g、炼乳90g、鱼胶2片、白巧克力150g、食用色素适量。
具体制作步骤如下：
鱼胶片泡水，冷水；
水、白砂糖、炼乳，搅拌均匀，加热后冷却；
加入泡好的鱼胶片，搅拌后倒入白巧克力碎，然后用搅拌棒打碎，混合均匀；
过筛，倒入三个碗，调色；
将浅色倒入深色，稍微搅拌一下；
可以开始淋面了。