肉丁酱面的做法大全

1. 炸酱肉面做法？
2. 炸酱汤面做法步骤？
3. 肉末酱拌面的家常做法？
4. 黄豆酱面正宗做法？

炸酱肉面做法？

主料:

面条（生）500克

猪肉馅50克

辅料:

黄瓜1根 黑木耳6朵 鸡蛋2个 葱1段 豆瓣酱2大勺 植物油适量

炸肉酱面的做法:

步骤1 黄瓜洗净切丝备用

步骤2 木耳泡发洗净切丝备用。(吃不习惯生木耳的童鞋把木耳焯熟了再吃哈，我是从小吃习惯啦。)

用料

肉末250克，黄豆酱 300克，葱花 5cm一段，姜末 适量，花椒大料 适量，油 适量

做法步骤

1.五花肉切丁，用瘦肉多肥肉多的都行，不挑肉，爱吃肉可以多放一些 葱花，姜末 切好备用 花椒八角备用，有条件的再加两片香叶，一截桂皮也行 豆瓣酱:水 2:1 调一下

步骤 2

【食材】：

牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。

【制作过程】：

1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。

2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净，因为这个汤我们还要留着，不要倒掉！

1.首先准备好炸酱食材，香菇跟肉

2.把香菇切成小丁，然后再把肉切成肉沫

3.准备好一袋甜面酱

4.开始准备热锅，加油，先把肉沫翻炒一下

5.然后把香锅跟甜面酱放进去，喜欢吃酱的可以放一袋。翻炒一下。加上少许水，不然容易糊锅

6.炸酱做好出锅，把面条准好，过一下凉水即可

炸酱汤面做法步骤？

面条200克，熟肉末少许，青椒末少许，黄瓜丝少许。

调料：色拉油20克，豆瓣酱2大匙，葱末少许。

做法：1.将熟肉末，青椒末，葱末装入盘中待用，豆瓣酱放入碗中待用。

2.热锅放油烧热，爆香葱末，熟肉末翻炒均匀，倒入青椒末翻炒均匀。

3.倒入豆瓣酱，加入少许清水，将青椒炒熟，出锅，装入碗中待用。

肉末酱拌面的家常做法？

肉末酱拌面是一道简单又美味的家常面食，下面是一份简单的做法供您参考：

所需材料：

- 面条适量

- 猪肉末100克

- 豆瓣酱适量

- 葱姜蒜适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 糖适量

黄豆酱面正宗做法？

食材：面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、小葱、蒜、黄豆酱、淀粉、白糖、水、花生碎

做法

　　1、准备好食材。

　　2、碗中打入鸡蛋，加少许盐搅散。

　　3、锅内刷少许油，油热后倒入鸡蛋液，晃动锅，使蛋液均匀铺满锅。底，煎至两面金黄出锅晾凉。

1葱切碎，能切多碎切多碎，最好是成品中肉眼看不到葱。姜去皮用刀拍一下，然后切碎，也是能切多碎切多碎。

2瘦肉馅儿和肥瘦馅儿都先放点油，然后搅拌均匀，这样利于下锅的时候滑散。

3制锅，烧透以后滑油，倒出来加凉油，这样可以不粘锅。

4油温3-4成热的时候先下入肥瘦肉馅儿，中小火炒出猪油。

5下入葱姜末，炒出香味，下辣妹子炒出红油。可以用豆瓣酱，但是需要提前用料理机打碎。

　　1. 新买的黄豆酱备用。

　　2. 洋葱切细丁，肉切碎备用。

　　3. 热锅热油下肉丝炒熟。

　　4. 再放洋葱丁，黄豆酱煸炒后加水炖煮熟盛盘备用。

　　5. 热锅热水下面条，煮熟捞出备用。

锅里倒入清水煮开后、加入碱面条煮熟、过凉水捞出备用锅里倒入适量食用油烧热后加入黄豆酱慢火炒香、加入切好的[_a***_]翻炒均匀后、加入洋葱炒香后加入黄瓜、青椒炒均匀加入适量的清水大火烧开转小火慢慢熬2分钟，勾兑淀粉勾芡收汁即可、把煮好的面条盛到碗里、加入适量的炸酱即可。