青口意面的做法

1. 意大利海鲜面的家常做法是什么？
2. 西方人怎么吃面条？
3. 餐文化之意大利菜介绍？
4. 去欧洲旅游，英语不太好担心见到菜单看不懂怎么办？

意大利海鲜面的家常做法是什么？

不如是黑椒牛柳意面吧，更好吃哦。

1.锅中放入适量的水，烧开放入一勺盐，一点橄榄油or玉米油，放入适量的意面，煮8-10分钟即可，捞出后过一下凉水，控干水分备用。

2.牛里脊切条，用黑胡椒酱和淀粉抓匀，腌制15分钟左右。洋葱、青红椒切丝，蒜切片，备用。

（不切丝也没有关系，赶紧切完就OK，眼泪已经流不停了。。。。）

3.锅中倒入油，油热后，放入蒜、洋葱丝，炒至变软，推到锅的一边，另一边放入牛肉，全程小火进行翻炒，翻炒至变色后，跟洋葱混合，并加入黑胡椒酱，搅拌均匀，加入意面和青红椒丝，翻炒至熟即可。

（图片都拍晕了。。）

很高兴回答这个问题

做法：

1、将虾仁用酒与盐腌一下。

2、锅中放油将大蒜末爆香，放入虾仁与青红椒

3、炒熟后，加入水、蕃茄、甜面酱

4、待酱汁煮开后放入面条，等面条入味就可以了。

以我从业10多年西餐工作，如果一般家庭要做正宗一点的海鲜意大利面，还是比较麻烦，一般家庭不容易完成，我就来说说题目要求家庭简单海鲜意大利面：

1、意大利面200克左右，开水下锅煮8-10分钟左右，煮到8分熟。

2、准备各种海鲜150克左右（虾仁、鱿鱼、花甲、带子、青口贝等）选一两种海鲜就可以了。

3、准备好以下调料：橄榄油、蒜片、洋葱丝、白兰地、黑胡椒碎、番茄沙司（正宗的是用番茄膏熬制成番茄酱）、番茄（番茄烫后去皮捏碎）、盐、白糖、水、意大利香料、新鲜罗勒叶（有条件就准备齐全点，自家吃有的也可以不放）

4、一切准备就绪后，锅（西餐一般用平底锅）中下橄榄油，炒香蒜片洋葱丝后下海鲜、黑胡椒碎、白兰地一起炒，然后放番茄沙司、番茄碎炒香，加水适量。加盐、白糖调味。烧开加意大利面炒，收汁放罗勒叶炒匀起锅即可。

备注：做菜还是要专业基础，光看菜谱一般不会做的太好，因为一些专业技巧不太好描述，要做正宗西餐海鲜意大利面关注我。

西方人怎么吃面条？

西方的面条一般就是指意大利面了，而意大利面又分为好多种：有细的，有粗的，有扁平的还有一小段一小段空心的（通心粉）。

西方人基本不吃汤面，少见的汤面其实属于他们的饭前开胃汤，一种叫chicken noodle的（鸡肉面条）汤，鸡汤制成，除了少许面条之外，里面有胡萝卜芹菜土豆和小豆子等。所以西方人的面基本都是我们所谓的拌面，宏观地说即意大利面。而意大利面的做法也有很多，例如传统的意大利肉酱面（番茄加猪肉或牛肉的肉末调制的酱料），在欧洲临海可以经常迟到的海鲜意面（用虾仁和青口贝配料，白奶油调汁），还有就是奶油奶酪为主要酱料的意面或通心粉（味道十分香醇厚重，但是吃多了可能会油腻）。

西餐是很讲究吃法的，而且吃面只能用叉子来吃。叉子***面中，转动叉子使得面卷到叉子上，再放进嘴里咬断吃下。西方人吃面绝对不能发出吸留吸留的声音，这样非常不礼貌不文雅。

西餐面条一般的配菜可能是蒜蓉面包或沙拉，作用是最后吃完后蘸上盘中剩余的酱汁吃掉。

西方经济学吃面条是用叉子把面条先叉住，然后再绕叉子的手柄，就是把叉子在手里一圈圈的绕，把面条卷到叉子上面，这样就可以吃了。

面条叉完一叉子以后，暂时不叉第二次，而是把叉子放在叉架上，再吃点其他的东西，他们不会连着叉同一种食物吃，这样显得没教养，因为用叉子，所以西餐的面条没有汤汁，像咱们的热汤面，他们没有。

餐文化之意大利菜介绍？

我就是开意大利餐厅的，意大利餐追求食材本身的味道，食材必须新鲜，像帕尔马火腿配甜瓜，香煎海鲈鱼，水牛芝士配番茄，生牛肉薄片，威士忌烧大明虾，奶油干白煮青口贝……，都是老外比较喜欢的几种。

提到意大利，理所当然会想到意大利面，橄榄油蒜香意面、肉酱意面、[_a***_]意面、海鲜意面、奶油意面……尤其是意大利面在全世界流行，各地料理师会根据当地的食材，当地人的口味进行创新，所有的料理都需要根据变化而在保持传统的同时进行创作。

去欧洲旅游，英语不太好担心见到菜单看不懂怎么办？

不跟团的话:我去法国刚回来 我看不懂法文 是靠一个英国游客帮我翻译的 你不认识的话可以找有图的餐馆 或者点和隔壁桌一样的东西 和我一起去的上海阿姨们就是经常和我吃一样的东西

告诉你一个简单直接的方法。

推荐一个软件，不是广告，真心不是广告。

TripAdvisor，中文名叫猫途鹰。

因为很多人在用TripAdvisor找到餐厅后，会在这家店里上传照片。除了少部分自恋的人上传的是自己照片，大部分人上传的都是菜的照片。用图片来点菜可方便多了，起码你能看出来这个是条鱼，这个是牛排，再结合一点基本的英语，点出一份不吓着自己的菜是没问题的。

当然TripAdvisor不止有这个用处，这里一并介绍一下。

首先用这个找餐馆是最方便的，可以用地图模式看你附近的餐馆，根据类型和营业时间筛选，当然你还可以用google地图或者别人的攻略来找。

在欧洲快餐店多，墙上有图片菜单，指一下就可以了。去餐厅吃饭，有的菜谱上也会有图片。你可以选择吃自助餐厅，省事省力省心。你最好买一本实用英语旅游会话手册。祝你旅途愉快！

我看到了很多长篇大论的回答。我以前在捷克生活，捷克语我就不说了，天书，看不懂，就算我英文很好，我也猜不出。我现在就告诉你一个最简单也是最好的办法：下载一个谷歌实时翻译的手机软件，可以实时呈像翻译。

这个我也是看我一个印度同事用我才知道的。你打开软件，把摄像头对准菜单，这个时候，你通过手机看到的就是已经翻译成中文的菜单。就像下面这张图片一样，这个UJI不知道是什么国家的语言，马上在屏幕中就被翻译成英文了：

以前我去捷克的超市里面买东西，商品包装上全部都是捷克文，不确定是不是我们要买的，我们也不能把捷克文输入手机去翻译吧。我们就用的这个软件。非常方便。

目前据说是支持27个国家的语言翻译了，当然是包括中文的，所以你只要不是去特别冷门的国家， 这个软件都是管用的。具体怎么用，很容易，网上也有***。

希望可以帮到你。

如果你希望了解更多欧洲旅游的东西，可以关注我的今日头条号“王不宇在欧洲”。

上个月刚从欧洲回来，为期一个月的旅程，欧洲的菜单的确很讨厌，没有图片，只有外文和英文，我英文也不好，只能去大众点评上面有的餐厅，然后点图片点菜。或者去家人多一点的店，看旁边人吃什么就点什么