辣椒面怎样变得更红？
加些黄糖
想要油泼辣子做出来颜色红艳，可以在做油泼辣子的时候，可以放几颗黄糖，在超市里面都可以买到，在炒大料的时候把黄糖放进去，把黄糖炒融化之后，把大料捞出来，把油趁热倒入辣椒面里面，同时放入一些食用盐，快速搅拌均匀之后，油泼辣子就做好了，用这样的方法做出来的油泼辣子，颜色鲜红味道香。
辣子面咋炸最香？
首先你要准备一些葱白，然后把辣椒面放在大碗中，这时候一锅烧油油，烧到三成热的时候，把葱放进去炸，这时候随着温度的慢慢升高，葱白炸焦，然后把葱捡出，把火关了，把烧热的油分三次加入辣椒面中，第一次加进去油后，然后停十秒，再把油放入第二次，然后和和，再把剩下的油放进去，少许盐这样炸出来辣椒油是特别的味香，
辣椒面怎么用油炸？可以加什么调料吗？
你好，你问题是不是想做红油辣椒或者是辣椒酱。其实做法差不多，具体如下：
准备好适量辣椒面，然后锅里加入有再加入小茴香，草果，香叶，桂皮炸到变黄捞出来，然后倒入辣椒面里，最后加入几滴醋就可以了，也可以放入熟芝麻更香
辣椒面不能直接放油里炸。适量的辣椒面放在碗中，然后用炒锅将油烧开，关火之后静置一会儿，稍微降一下油温之后，将油倒入盛有辣椒面的碗中。如果要加入花椒等调料，在烧开油的时候，加入调料油炸一下，再用漏勺捞出调料就行。
辣椒面怎么用油炸？可以加什么调料吗？
辣椒面不能直接放油里炸。适量的辣椒面放在碗中，然后用炒锅将油烧开，关火之后静置一会儿，稍微降一下油温之后，将油倒入盛有辣椒面的碗中。如果要加入花椒等调料，在烧开油的时候，加入调料油炸一下，再用漏勺捞出调料就行。
你好，你问题是不是想做红油辣椒或者是辣椒酱。其实做法差不多，具体如下：
准备好适量辣椒面，然后锅里加入有再加入小茴香，草果，香叶，桂皮炸到变黄捞出来，然后倒入辣椒面里，最后加入几滴醋就可以了，也可以放入熟芝麻更香
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