土豆荷包蛋焖面?
备用食材:面条150克,鸡蛋2个,蚝油10克,酱油5克,番茄酱15克,葱花少许;
制作过程:第一步,2个鸡蛋,外壳刷洗干净,以免打蛋的时候蛋壳落在蛋液中,不干净,香葱一小把,择洗好控水后,切成葱花用;
第二步,同时再准备出一把湿面条,准备一个小碗,放入酱油、蚝油和番茄酱,加点水,混合拌均匀成酱汁,在平底不粘锅中刷上点油;
第三步,直接将鸡蛋磕入在其中,小火慢慢煎,将荷包蛋的底部煎至定型的时候再翻面,继续将两面都煎好,蛋白微微发黄的时候,先盛出;
第四步,重新给锅中加上点油,烧热后放入葱花,小火煸香,将调好的酱汁倒入,同时加上热水,搅拌下,半碗水便可,不要太多了,待水烧开后放入面条;
焖面的神仙吃法?
食材
面条1份、豆角300克、虾仁1份、章鱼足1份、葱适量、酱油3茶匙、细盐1小匙、玉米油适量。
1、将面条下锅煮至七成熟,再出锅控水备用。
2、锅里加油下蒜姜末爆香。
3、再将豆角焯好下锅爆炒,加适量的细盐调个味。
4、再将洗切好的海鲜下锅同炒。
5、再把煮好的面条也回锅,加适量的酱油调味。
6、拌制面条均匀挂味,再将葱下锅同拌至出味。
1. 红烧焖面:将焖面炒至微焦,加入调料红烧,翻炒均匀,然后加入热水,焖煮至入味。
2. 酸辣焖面:将焖面煮熟,加入酸菜、蘑菇等蔬菜和适量的酸辣汤料,翻炒均匀,再焖煮数分钟即可。
3. 芝士焖面:将煮熟的焖面放入锅中,加入奶油、芝士碎等调料,翻炒至芝士融化,再焖煮几分钟即可。
4. 煎蛋焖面:将煮熟的焖面放入平底锅中,加入打散的鸡蛋,翻炒均匀,再焖煮几分钟即可。
麻汁焖面怎么做?
主料1人份
面条(生)300克
辅料
番茄罐头(整个)1个 黄瓜1根 椒麻酱100克 热狗肠1根 酱油50克 青菜(根据口味决定)100克 奶酪2片 葱适量 鸡蛋1个
步骤1
椒麻酱焖面做法?
主料1人份
面条(生)300克
辅料
番茄罐头(整个)1个 黄瓜1根 椒麻酱100克 热狗肠1根 酱油50克 青菜(根据口味决定)100克 奶酪2片 葱适量 鸡蛋1个
步骤1
洗净,削皮
步骤2
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