牛油果蛋糕的做法大全

1. 牛油果蛋糕的做法？
2. 牛油果点心怎么做？
3. 8寸牛油果麦粉蛋糕做法？

牛油果蛋糕的做法？

可以用牛油果来装饰蛋糕，方法如下：

将牛油果对半切开，去核，然后将其切成片。

在蛋糕表面均匀地抹上奶油，如果想要线条平滑，可以使用抹刀。

在蛋糕顶部放上牛油果片，可以按照自己的喜好来摆放，比如摆成圈型或者平铺。

最后，可以在蛋糕上撒上一些开心果碎，增加口感和美感。

做法步骤

1、牛油果切块，加入牛奶放入搅拌机成汁

2、准备鸡蛋，糖，植物油，搅拌均匀后，加入过筛的牛油果汁和面粉

3、用电饼铛做出圆形绿色小饼

4、每一层中间加入酸奶，最上层用水果装饰

1. 准备食材。

2. 牛油果去核切开，蛋白蛋黄干净分离，分别放入无油无水盆内。

3. 蛋黄里加入牛奶，面粉，白糖20克，食用油30克，搅拌均匀，不要打圈，否则起劲。

4. 把牛油果肉挖出捣碎。

5. 准备好的这两样。

6. 然后把捣烂的牛油果倒入蛋黄液里。

7. 搅拌均匀。

8. 把蛋白加几滴白醋分3次加入60克白糖用打蛋器打成奶油。然后把打好的奶油挖三份之一到搅拌好的蛋黄液内搅拌。

9. 再把搅拌好的蛋黄液全部倒入剩下的三份二奶油盆里一起搅拌均匀。

10. 把空气炸锅200度预热5分钟。

步骤:

1. 蛋黄跟蛋白分开到两个碗中。

2.将20g的糖加入到蛋黄里，微微打到泛白就可以了！ 

3.分两到三次加入橄榄油，每一次加入都要混合好后才能加下一次 

4.加入牛奶搅拌均匀 

5.面粉过两次筛后加入到蛋奶糊里 牛油果一定要挑选熟的，软的。

6.压烂，有一点点小颗粒也可以，因为牛油果很软不影响烤后的口感，不过也可以放到搅拌机里面弄得细一点！ 

7.将压烂的牛油果加入到面糊里 搅拌均匀打发蛋白，到这种程度就可以了！

8.提起有小弯钩。

9.将1/3的蛋白加入到蛋黄里，切拌发搅拌均匀 

用料

低筋面粉140g牛油果1个糖40g鸡蛋1个（约60g）橄榄油30g葡萄干1大把小苏打粉1g泡打粉3g椰蓉适量（没有可不放）朗姆酒适量

做法

葡萄干泡入朗姆酒中（没有朗姆酒可以泡水），牛油果切半去核，用勺子挖出果肉放入保鲜袋中压烂，如果想在蛋糕中看到牛油果块，则不需要全部压成泥，可以保留一些果肉块。

鸡蛋加入砂糖搅拌均匀，再分次加入橄榄油搅拌，均匀后加入牛油果泥、泡好的葡萄干拌匀。

在蛋液果肉混合液中筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉，翻拌至无干粉状即可。

拌好的糊会有些干，但不用加奶或任何液体，是正常的哈。装入模具在表面撒些椰蓉。放入预热好的烤箱中层，180度，上下火17分钟左右，表面有些焦黄即可。

牛油果点心怎么做？

牛油果点心

用料

牛油果 1个

蛋糕 1块

牛油果点心的做法

将牛油果捣碎，蛋糕切块，将牛油果抹在蛋糕上。两种口味，一种咸的，加盐孜然粉辣椒。一种甜的，浇上蜂蜜。

放置在烤箱，120度烤10分钟即可。

8寸牛油果麦粉蛋糕做法？

用料

低筋面粉140g牛油果1个糖40g鸡蛋1个（约60g）橄榄油30g葡萄干1大把小苏打粉1g泡打粉3g椰蓉适量（没有可不放）朗姆酒适量

牛油果玛芬蛋糕（低糖低油）的做法

葡萄干泡入朗姆酒中（没有朗姆酒可以泡水），牛油果切半去核，用勺子挖出果肉放入保鲜袋中压烂，如果想在蛋糕中看到牛油果块，则不需要全部压成泥，可以保留一些果肉块。

鸡蛋加入砂糖搅拌均匀，再分次加入橄榄油搅拌，均匀后加入牛油果泥、泡好的葡萄干拌匀。

在蛋液果肉混合液中筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉，翻拌至无干粉状即可。

拌好的糊会有些干，但不用加奶或任何液体，是正常的哈。装入模具在表面撒些椰蓉。放入预热好的烤箱中层，180度，上下火17分钟左右，表面有些焦黄即可。