怎样做平底锅蛋糕?
步骤:
2. 加入低筋面粉,过筛。
5. 然后高速打发蛋清,一直到像奶油蛋糕上的奶油一样,提起打蛋器有小尖角。
7. 把蛋黄糊再倒进蛋清中,切拌均匀。
8. 平底锅预热2分钟,把蛋糕糊倒进去,加盖大火1分钟后小火焖10分钟左右。
9. 焖的时候不要开盖。
平底锅做脆皮蛋糕做法?
脆皮蛋糕
材料
面粉,蜂蜜,鸡蛋,水A(薄力粉45克、发酵粉1/4小匙)黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1/2大匙。
做法
1、A的原料掺合到一起放到小筛子里。
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