八寸黄桃慕斯蛋糕做法?
— 食材清单 —
主料:淡奶油350g
辅料:戚风蛋糕8寸2片,黄桃罐头500g,白糖65g,黄桃汁水150g,吉利丁片4片,QQ糖70g
— 烹饪步骤 —
1· 先把一半黄桃肉加黄桃罐头汁搅拌打成泥备用,最好里面有些果泥颗粒不要打的太细
3· 果泥和淡奶油混合拌匀
4· 吉了利丁片去掉泡发的冷水,然后把吉利丁片隔水加热融化,等吉利丁片液彻底凉透后倒入打发好的淡奶油拌匀
5· 取一片戚风蛋糕片放入模里
6· 倒入一半慕斯蛋糕糊
为什么蛋糕里的黄桃好吃?
因为蛋糕里的黄桃是黄桃罐头里面的黄桃 ,黄桃罐头里面的黄桃经过了长时间的发酵,里面的黄桃味道非常的甜酸。非常的入味,所以比新鲜的好吃 ,一般带高店都会***用黄桃罐头里面的黄桃,这样味道会更好使,蛋糕的口感更好吃 ,顾客也喜欢 。
黄桃罐头和草莓怎么切来装饰蛋糕?
1、首先将蛋糕切成若干份,中间加上自己喜欢的水果。然后糊上奶油。2、将你喜欢的水果全部切成小块。3、调色素,蓝粉。也可以其他。蓝色和粉色分别装在一个裱花袋里。然后再将裱花嘴放在另一个裱花袋中。最后把俩放一起,再放在有裱花嘴的裱花袋里。挤一挤试试,要多调整调整,过程不要急。
4、在蛋糕上挤上一圈。
5、在旁边贴上巧克力片。
6、这时候摆上水果就可以了,尽量摆的规则就好。
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