家常蘑菇面的做法,蘑菇面的做法大全家常窍门

1. 蘑菇面条家常做法？
2. 蘑菇面的做法？
3. 蘑菇面怎么炖好吃？

蘑菇面条家常做法？

主料：面条500g，蘑菇250g，肉末200g 辅料：葱20g，蒜30g，猪油适量盐适量鸡精适量生抽适量蚝油适量 。

1.蘑菇择洗干净。

2.葱切葱花，蒜切末。

3.炒锅烧热，放猪油熔化。

4.下葱白和蒜末炒出香味。

蘑菇面的做法？

葱、姜洗净，切末；水发香菇（味道重，少放一些）切片备用。

白玉菇和蟹味菇（根据个人喜好，还可以放其他菇类）切去根，过开水烫后捞出洗净备用。

炒锅放植物油，油热后放入葱、姜末爆香。

把准备好的菇类放入锅中。

煸炒出香味。

做法

1.油菜洗净备用。

2.青椒和胡萝卜备用。

3.海鲜菇 香菇焯熟备用

4.切断备用。

5.锅中水烧热后进入鸡汤。

6.汤开后加入鸡蛋定型。

7.鸡蛋定型后进入面条

8.加入适量生抽。

9.加入海鲜菇和香菇

1、将所有原料摘洗干净，杏鲍菇和胡萝卜切成片 清水烧开，

2.放入除金针菇以外的其它蘑菇，煮半小时（蘑菇预先用油炒一下再煮会更香，这次我想清淡一些，所以没炒） 放入金针菇、小油菜、胡萝卜，

3.开锅后再煮一分钟，调入盐、香油，黑胡椒粉，关火

4.另起一锅，把面条煮熟，捞入蘑菇汤中即可

第一：起油锅，一点点油（健康最重要）即可，加葱花，热了加半勺（依个人喜辣程度）再放入撕成块的蘑菇，翻个个，放入切成快的西红柿大火炖，一点水都不用加，那蘑菇本身出，西红柿大概没了即可加盐，最后再撇点油；

第二：煮面；

第三：把连汤带蘑菇的料浇在煮好的面上完成 。

蘑菇面怎么炖好吃？

一般像这类情况，首先要看选择的是哪一类蘑菇，如果是选择比较宣的口蘑之类的蘑菇，首先应该将口蘑用一些肉粗加工煎炒，以后再倒在已经煮好的面上面，这样子炖出来的面比较好吃。