鸭蛋糕的做法大全

1. 鸭蛋糕怎么蒸的好吃？
2. 鸭子可以吃奶油吗？
3. 蛋糕英语官方网站？

鸭蛋糕怎么蒸的好吃？

原料：

鸡蛋 适量、酸奶 适量、面粉 适量、白糖 适量。

做法步骤：

第1步 打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。

第2步 蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。

具体做法

一）食材：鸭蛋 3个 、 纯牛奶 30克 、 玉米油 15克 、 低筋面粉 30克 、 玉米淀粉 10克 、 炼乳 5-10克 、 奶粉 3克 、 白砂糖（蛋白用） 30克 、 泡打粉 1克左右 、 柠檬汁 3-5滴

二）烹饪步骤：

1、把鸭蛋的蛋清和蛋黄分离在两个无油无水的盆里。

2、蛋黄部分倒入牛奶和炼乳搅拌均匀。

3、再倒入玉米油搅拌均匀。

4、然后过筛低粉、玉米淀粉、奶粉和泡打粉，继续搅拌至无面粉颗粒。5、蛋白部分挤入3-5滴柠檬汁。

6、先用电动打蛋器快速打出鱼眼大泡，第一次加入1/3的白砂糖，继续快速打发。

7、打发至稍微细腻时，第二次加入白砂糖，继续快速打发至稍微有纹路时再加入剩下的白砂糖，继续快速打发至有明显纹路且提起呈直立带小弯钩即可。

8、取一半蛋白霜放入蛋黄糊里，用翻拌手法搅拌均匀。

鸭蛋糕蒸出来要好吃，需要注意以下三点：1. 蛋黄的黄油要烤熟，这样会让蛋糕偏甜，以提味效果。
2. 鸭蛋糕的做法既快捷又简单，但需要掌握好时间和火候，一般需要先将蛋糕材料混合，然后分次加水蒸煮。
3. 可以根据个人口味调整糖的分量，或者添加别的时令水果进去，这样味道会更加丰富。

鸭子可以吃奶油吗？

鸭子的话是不允许吃奶油的，因为目前而言的话，根据我国的这一个奶油的化学式以及奶油的成分来说的话，还有鸭子的床位来说的话，是不允许的 鸭子如果一旦吃了奶油之后的话，会导致鸭子它消化不良，导致鸭子上吐下泻，严重的可能还会引起鸭子的死亡

蛋糕英语官方网站？

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