三明治蛋糕的做法,三明治蛋糕的做法和配方

1. 三明治属于冷食制售还是糕点？
2. 超市买的蛋糕三明治那些可以放冰箱吗？

三明治属于冷食制售还是糕点？

**三明治属于冷食类食品制售**。

三明治是一种便于携带且通常不需要加热即可食用的食品，它由面包和各种冷热食品（如肉类、奶酪、生菜、番茄等）制成。在食品分类中，三明治由于其制作过程中不涉及高温加工，并且通常是作为即食食品来消费的，因此通常被归类为冷食类食品。

此外，根据国家市场监管总局的相关规范，冷加工糕点应在专间内进行加工制作，而三明治也属于这一类食品，这进一步印证了三明治作为冷食的性质。

总的来说，三明治因其制作方式和食用方式，一般被划分为冷食类食品制售。

超市买的蛋糕三明治那些可以放冰箱吗？

可以

存放2到3天。放置时间过久会导致火腿氧化变色,黄瓜会失水变蔫,并且三明治中的火腿和奶酪很容易发酸变质，但是如果放到冰箱里用保鲜盒装上可以放一个星期是没有问题的